Dicono di noi
- Di seguito proponiamo gli articoli dedicati al formaggio Piave DOP pubblicati oggi sul Corriere delle Alpi e sul Gazzettino di Belluno
Annullo Filatelico per il decennale della DOP al Formaggio Piave
- Il formaggio Piave DOP festeggia quest’anno 10 anni di DOP, riconoscimento ottenuto nel 2010 grazie al legame tra le sue caratteristiche, […]
Il Piave conquista Vienna con “bontà delivery”
- Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu conquista Vienna e con essa alcuni dei più prestigiosi ristoranti della […]
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Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
