Il Piave a Cortina tra le righe 2020
- Il Consorzio Formaggio Piave DOP è partner di “Cortina tra le righe 2020“, kermesse dedicata a tutti i giornalisti italiani che si […]
Versanti di gusto. Il Piave DOP racconta le sue montagne
- Il formaggio Piave DOP sarà protagonista al prossimo Festival Letteratura, in programma dal 9 al 13 settembre a Mantova, dove presenterà in anteprima il […]
Piave DOP – vendita online in Corea
- Il Piave DOP continua a conquistare i palati di tutto il mondo, ne è ulteriore prova l’inserimento del formaggio in uno […]
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Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
