Il Piave alla Santa Klaus Running di Belluno
- Domenica 8 dicembre il formaggio Piave sarà a Belluno a fianco degli atleti della Santa Klaus Running. Giunta quest’anno alla 15a […]
Medaglia d’oro ai Global Cheese Awards
- Il formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro ha ottenuto la medaglia d’oro come “Miglior Formaggio Italiano a Pasta Dura” al Global Cheese […]
La rivista “il latte” presenta Nice to Eat-EU
- La storica rivista dell’industria lattiero casearia “il latte” ha parlato, nel numero di novembre, del progetto Nice to Eat-EU del Consorzio […]
Tutte le notizie
Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
