IL FORMAGGIO PIAVE DOP PREMIATO A CASEUS VENETI
- Il Formaggio Piave DOP premiato a Caseus Veneti, la XV Edizione del Concorso Regionale Formaggi del Veneto svoltasi lo scorso week […]
Caseus Veneti 2019
- Ritorna l’attesissimo appuntamento con i Caseus Veneti, evento imperdibile per gli appassionati di formaggi che si terrà sabato 28 e domenica […]
IL FORMAGGIO PIAVE DOP PREMIATO IN INGHILTERRA
- Il Formaggio Piave DOP è stato premiato come “Miglior formaggio italiano a pasta dura” all’International Cheese & Dairy Awards 2019 che si […]
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Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
