Consorzio Piave, due nomination al “Formaggi & Consumi Awards 2020”
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Il Piave DOP pedala tra le Dolomiti all’Ultracycling
- Il 3 luglio 2020 torna la 7° edizione della gara più dura al mondo, l’Ultracycling Dolomitica e il formaggio Piave DOP, da […]
Vacanze 2020: turismo montano e formaggio Piave DOP
- Inizia l’estate: in montagna mucche nei pascoli alti, sguardo che spazia sulle vette e aria pura. Quale momento migliore per recarsi […]
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Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
