Boston, il Piave si presenta con una degustazione guidata
- Domani al City Winery di Boston il formaggio Piave DOP si presenterà attraverso una degustazione guidata ad un pubblico di oltre […]
Il progetto “A perfect pairing” a S.Francisco
- Il 20 gennaio si terrà a S. Francisco (USA) un’importante incontro di presentazione del formaggio Piave. L’incontro si svolge in concomitanza […]
Il formaggio Piave al WFFS di S. Francisco
- Più di 80.000 specialty food & beverages, migliaia di nuovi prodotti e 1.400 espositori da tutto il mondo. Questi i numeri […]
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Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
