Cortina 2021: il formaggio Piave DOP partner ai prossimi Campionati del Mondo di Sci Alpino
- Busche 05/02/2021 – Dal 7 al 21 febbraio sulle piste di Cortina arrivano i campionati mondiali di Sci Alpino e, al […]
Turismo all’aria aperta e il Formaggio Piave DOP
- Il mensile d’eccellenza delle vacanze in libertà ha dedicato, nel numero di febbraio, un articolo al formaggio Piave DOP. Il formaggio […]
Dicono di noi
- Di seguito proponiamo gli articoli dedicati al formaggio Piave DOP pubblicati oggi sul Corriere delle Alpi e sul Gazzettino di Belluno
Tutte le notizie
Latte Fresco Bellunese
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della provincia di Belluno, dove l'aria è pura e i pascoli incontaminati
Prodotto e Caratteristiche
Il Formaggio Piave DOP viene prodotto solo con latte vaccino proveniente dalle vallate bellunesi. Si tratta di un formaggio a pasta cotta, duro, proposto in cinque stagionature.
Storia e Tradizione
La provincia di Belluno è la parte più settentrionale del Veneto, in questa zona troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti.
DOP
Il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il massimo riconoscimento riservato dall’Unione Europea ai prodotti agroalimentari di qualità.
