Concorso “Il Piave in tavola”

Il formaggio Piave sarà protagonista della prima edizione del concorso interno per studenti indetto dall’Istituto alberghiero di Longarone. Gli alunni delle classi quarte e quinte si dovranno cimentare sullo studio del prodotto tipico per poter proporre delle ricette che lo valorizzino.
La finale, che si terrà mercoledì 11, vedrà gli studenti impegnati nella prova pratica dove i loro piatti passeranno al vaglio di una giuria che decreterà i migliori.