“Piave, un fiume (sacro) e un…formaggio (DOP)”

Anche in Pantagruel, rubrica de L’adige di Giuseppe Casagrande, è stato pubblicato un articolo riguardante il libro “Piave, un fiume, un territorio, un formaggio” in cui “il Consorzio del Formaggio Piave ha voluto condensare le storie, le caratteristiche, i valori e le tradizioni che hanno fatto del Piave un formaggio quanto mai apprezzato dai gourmet”.