{"id":11262,"date":"2020-06-20T12:19:42","date_gmt":"2020-06-20T10:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/formaggiopiave.promoservicebeta.com\/?p=11262"},"modified":"2021-04-23T11:02:29","modified_gmt":"2021-04-23T09:02:29","slug":"das-rezept-fuer-ihren-urlaub-2020-bergtourismus-und-piave-kaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/de\/das-rezept-fuer-ihren-urlaub-2020-bergtourismus-und-piave-kaese\/","title":{"rendered":"Das rezept f\u00fcr ihren urlaub 2020: bergtourismus und piave &#8211; k\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zu Beginn des Sommers f\u00f6rdert die europ\u00e4ische Kampagne Nice To Eat-EU das Comeback des Territoriums mit der Unterst\u00fctzung des DOP (g.U.)<\/h3>\n\n\n\n<p>In den Bergen n\u00e4hert sich der Sommer: Die K\u00fche sind auf den Almwiesen, die Luft ist klar und rein und der Blick beherrscht die Gipfel. <strong>Das ist der ideale Moment, um die Landschaft zu erkunden, in der der Piave DOP hergestellt wird<\/strong> und wo sich einige der sch\u00f6nsten und eindrucksvollsten Gipfel der Dolomiten befinden: vom Pelmo bis zur Civetta, vom Cristallo bis zum Antelao und vom Dreigestirn der Tofane bis hin zur Marmolada! Es sind die \u201emagischen\u201c Berge, an deren F\u00fc\u00dfen sich urige W\u00e4lder erstrecken, unterbrochen von \u00fcppigen T\u00e4lern und saftigen Wiesen. Die Empfehlung, in diesem besonderen Sommer 2020 das Ursprungsland des ber\u00fchmten Belluneser K\u00e4se zu besuchen, kommt vom Schutzkonsortium dieses Produkts, das auch die dreij\u00e4hrige, von der EU kofinanzierte Kampagne \u201e<em>Nice to Eat-EU\u201c<\/em> sponsert und sich vor allem an L\u00e4nder wie <strong>Italien, Deutschland und \u00d6sterreich <\/strong>richtet. F\u00fcr die Urlauber aus diesen 3 L\u00e4ndern wurden <strong>3 Werbevideos zur F\u00f6rderung des Produkts und seines Ursprungsgebiets gedreht. Sie sind auf dem Online-Kanal YouTube<\/strong> <strong>Nice to Eat-EU zu sehen und hatten bereits \u00fcber 60.000 Aufrufe<\/strong>. \u201e<em>In diesem Moment ist es wichtiger denn je, den Wert und die strategische Bedeutung der DOP- Erzeugnisse im Zusammenhang mit dem Tourismus unserer Region zu betonen<\/em> \u2013 so die Worte von Chiara Brandalise, Direktorin des Konsortiums \u2013 <em>Seit jeher arbeiten wir im Einklang mit den \u00f6rtlichen Einrichtungen, um unsere Berge zu f\u00f6rdern, denn sie sind eine unerl\u00e4ssliche \u201eZutat\u201c des Piave-K\u00e4ses. Die Almweiden, die im hiesigen Dialekt \u201eMaiolere\u201c hei\u00dfen, sind hier in unserer Provinz Belluno die idealen \u00dcbermittler der traditionellen Regeln der K\u00e4seproduktion, die heute noch zur Herstellung der typischen K\u00e4sesorten eingesetzt werden. Sie repr\u00e4sentieren au\u00dferdem ein Produktionssystem, dessen Relevanz weder im sozialen noch im wirtschaftlichen Sinn in Frage gestellt werden kann. Auch darf die wichtige Rolle, die diese Produktionssysteme in Bezug auf Erhaltung, Entwicklung und Schutz von Umwelt und Landschaft spielen, keineswegs au\u00dfer Acht gelassen werden: Die Anwesenheit des Menschen in den Bergen gew\u00e4hrleistet durch die traditionelle Land- und Forstwirtschaft seit jeher die Erhaltung eines nat\u00fcrlichen Gleichgewichts, welches f\u00fcr den Fortbestand der Umwelt lebensnotwendig ist\u201c. <\/em>Themen, die im Sommer 2020 aktueller denn je sind, denn laut Experten ist dies das ideale Jahr f\u00fcr den Slow- und Bergtourismus.<\/p>\n\n\n\n<p>Ziel des Projekts Nice to Eat-Eu ist es, dem Verbraucher dabei zu helfen, die Produkte mit G\u00fctesiegel DOP (g.U.) sofort zu erkennen und sowohl ihren Bekanntheitsgrad in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Authentizit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit als auch ihren Konsum zu steigern. Die Kampagne wirft dabei ein besonderes Auge auf Kinder im Schulalter und hat f\u00fcr diese ein ganz besonderes Multimedia-Projekt geschaffen, dessen Hauptdarsteller und Superheld die Trickfigur <strong>Captain Piave<\/strong> ist, der den K\u00e4se der Belluneser Dolomiten und seine getreue Bruna, eine Kuh der Braunviehrasse, vor F\u00e4lschungen und Missbrauch sch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hauptthema des Projekts f\u00fcr das Jahr 2020 sind insbesondere \u201cUmwelt und Natur\u201d<\/strong>, denn es geht darum, die Einzigartigkeit und Qualit\u00e4t der Rohstoffe des Markenprodukts, die Qualit\u00e4t des Produktionsprozesses, das Land und das Ursprungsgebiet besonders zur Geltung zu bringen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Der <strong>Piave <\/strong><strong>DOP<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.formaggiopiave.it\/\"><strong>www.formaggiopiave.it<\/strong><\/a><strong>)<\/strong> steht je nach Reifegrad in <strong>5 Varianten<\/strong> zur Verf\u00fcgung: zwischen 20 und 60 Tagen der Fresco, zwischen 61 und 180 Tagen der Mezzano, ab 6 Monaten der Vecchio, ab 1 Jahr der Vecchio Selezione Oro und wenn er \u00e4lter als 18 Monate ist, dann ist es der Riserva. Jede dieser Varianten ist mit der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung versehen. Die gesamte Produktion ist aus Milch, die <strong>ausschlie\u00dflich aus der Provinz Belluno stammt<\/strong> und zu 80% von den typischen Rinderrassen des Produktionsgebiets gewonnen wird: dem italienischen Braunvieh, dem italienischen Fleckvieh und dem italienischen Holsteinrind.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Eines der Hauptziele des Konsortiums ist die F\u00f6rderung der K\u00e4semarke Piave DOP und die Verbreitung von korrekten Angaben bez\u00fcglich der Besonderheiten dieses Produkts sowie die <strong>On- und Offline-Kommunikation,<\/strong> die darauf ausgerichtet ist, Bekanntheit und Konsum dieser K\u00e4sesorte zu f\u00f6rdern; erfahren Sie mehr \u00fcber das Konsortium und das Projekt Nice to Eat EU bei Instagram <strong>@nice_to_eateu<\/strong>, Facebook <strong>@NiceToEatEU<\/strong> (FB) und <strong>YouTube<\/strong> (auf dem gleichnamigen Kanal), au\u00dferdem mit dem offiziellen Hashtag <strong>#Nicetoeateu <\/strong>und nat\u00fcrlich auf der Webseite <a href=\"http:\/\/www.nicetoeat.eu\/\"><strong>www.nicetoeat.eu<\/strong><\/a>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>WERBEVIDEOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Excellence und Glamour: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JpyNaKmz4bQ\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JpyNaKmz4bQ<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Natur und Gebiet: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ves9VVJfZ_0\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ves9VVJfZ_0<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Geschmack und Qualit\u00e4t: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XsfGWcWcZ0Q\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XsfGWcWcZ0Q<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>KONTAKTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Via Nazionale 57\/A, 32030 Busche (BL)<\/p>\n\n\n\n<p>Tel +39 0439 391170 &#8211; fax +39 0439 393217<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.formaggiopiave.it\/\"><strong>www.formaggiopiave.it<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zu Beginn des Sommers f\u00f6rdert die europ\u00e4ische Kampagne Nice To Eat-EU das Comeback des Territoriums mit der Unterst\u00fctzung des DOP (g.U.) 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