{"id":11265,"date":"2020-07-03T12:23:51","date_gmt":"2020-07-03T10:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/formaggiopiave.promoservicebeta.com\/?p=11265"},"modified":"2021-04-23T11:02:34","modified_gmt":"2021-04-23T09:02:34","slug":"der-piave-dop-seite-an-seite-mit-den-champions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/de\/der-piave-dop-seite-an-seite-mit-den-champions\/","title":{"rendered":"Der piave dop seite an seite mit den Champions"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der ber\u00fchmte K\u00e4se ist seit jeher ein Freund des Radsports und f\u00f6rdert mit der Kampagne Nice To Eat EU die Region von Belluno unter den Radsportfreunden aus ganz Europa<\/h3>\n\n\n\n<p>685 km, 16.000 Meter positiver H\u00f6henunterschied und 16 Bergp\u00e4sse f\u00fcr eine Route, die durch die Regionen Venetien, Trentino, S\u00fcdtirol und Friaul f\u00fchrt. <strong>Mit dabei ist auch der Piave DOP, um die \u201cHelden\u201d des Ultracycling Dolomitica<\/strong> anzufeuern, denn dieses Rennen gilt als eines der h\u00e4rtesten Ultraradrennen der Welt. Die Tour f\u00fchrt durch 6 Provinzen, darunter auch <strong>Belluno, Heimat des ber\u00fchmten und mehrfach preisgekr\u00f6nten K\u00e4ses<\/strong>. \u201e<em>Die Begeisterung f\u00fcr den Radsport und f\u00fcr die Berge sind Teil der Seele unseres Konsortiums. Das Rennen und die umliegende Landschaft erz\u00e4hlen besser als mit Worten, wer wir sind, den Charakter unserer Leute oder unsere Hartn\u00e4ckigkeit<\/em> \u2013 dies die Worte der Vorsitzenden des Konsortiums des Piave- K\u00e4ses DOP Frau Doktor Chiara Brandalise &#8211; <em>Eine kleine Realit\u00e4t wie die unsere hat es in nur wenigen Jahren geschafft, in dieser rauen und schwierigen, aber wundersch\u00f6nen Region, einen der meist pr\u00e4mierten und beliebtesten K\u00e4se Europas zu produzieren. Das Ultracycling ist eine tolle Gelegenheit, um unser Land den Athleten, ihren Familien und all den Fans, die das Rennen begleiten, n\u00e4her zu bringen. Denn es lohnt sich unbedingt diese Region Italiens sowohl in landschaftlicher wie in kulinarischer Hinsicht zu entdecken\u201c.<\/em> Der Piave DOP, unser absoluter Favorit des von der EU kofinanzierten Projekts&nbsp; \u201cNice to Eat-EU\u201d, liebt die Sportler und diese wiederum lieben diesen K\u00e4se, denn dank seiner besonderen N\u00e4hrwerte ist er <strong>ausgesprochen leicht verdaulich<\/strong>. Die biochemischen Ver\u00e4nderungen w\u00e4hrend dem Reifeprozess f\u00f6rdern die optimale Verwertung von Fett und Proteinen. Dieses reine, aus frischer Milch, Lab, Milchfermenten und Salz hergestellte reine Naturprodukt ist auch in <strong>ern\u00e4hrungsphysiologischer Hinsicht komplett<\/strong>, denn es erh\u00e4lt essentielle Aminos\u00e4uren, Kalzium und Phosphor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hauptthema des Projekts \u201eNice to Eat-EU\u201c 2020 sind die Worte <strong>\u201eUmwelt und Natur\u201c<\/strong>, um vor allem den einzigartigen Wert der Rohstoffe dieses Markenproduktes, die Qualit\u00e4t des Produktionsprozesses, <strong>das Land und das Ursprungsgebiet<\/strong> besonders hervorzuheben. Hier befinden sich auch einige der ber\u00fchmtesten und faszinierendsten Gipfel der Dolomiten: Pelmo und Civetta, Cristallo und Antelao, Tofane und Marmolada. Ebenfalls befinden sich hier einige der <strong>wichtigsten P\u00e4sse, die vom Ultracycling \u00fcberquert werden<\/strong>: <strong>Passo San Boldo<\/strong> (vor 100 Jahren war es noch ein Saumpfad, heute ist diese Stra\u00dfe ein fantastisches Werk des Bauingenieurwesens), der <strong>Monte Grappa<\/strong> (ein Ort, an dem das Leben eines Menschen<\/p>\n\n\n\n<p>keinen Wert zu haben schien und wo Tausende M\u00e4nner gek\u00e4mpft haben und gefallen sind), der <strong>Cima Campo<\/strong> (ein weiterer Ort, der von Krieg und K\u00e4mpfen erz\u00e4hlt), der <strong>Passo Valparola <\/strong>(eine der atemberaubendsten Panoramastra\u00dfen des Radrennens), der <strong>Passo Duran<\/strong> (der zum ersten Mal von seiner schwierigsten Seite im Agordino-Tal erklommen wird), au\u00dferdem Forcella Staulanza, Forcella Cibiana und dann noch der <strong>Passo Giau<\/strong> (der h\u00f6chste Pass des Ultracycling Dolomitica und einer der aggressivsten und h\u00e4rtesten). Die Ausgabe 2020 startet in diesem Jahr auch das Rennen <strong>Dolomitica 180<\/strong> mit 180 km L\u00e4nge und 4000 Metern H\u00f6henunterschied, damit auch Amateure an einer tollen Tour teilnehmen und den Kick der Ultracycling Dolomitica miterleben k\u00f6nnen. Ganz besonders ihnen wie auch den Millionen europ\u00e4ischen Fans des Radsports gilt <strong>die Einladung des Konsortiums, diese Gebiete zu besuchen und den authentischen Geschmack seiner Produkte zu entdecken<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Der <strong>Piave DOP<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.formaggiopiave.it\/\"><strong>www.formaggiopiave.it<\/strong><\/a>) steht je nach Reifegrad in <strong>5 Varianten<\/strong> zur Verf\u00fcgung: zwischen 20 und 60 Tage Piave Fresco, 61 bis 180 Tage Piave Mezzano, ab 6 Monaten Piave Vecchio, ab 12 Monaten Piave Vecchio Selezione Oro und schlie\u00dflich ab 18 Monaten der Piave Riserva. Jede dieser Varianten ist mit der gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung versehen. Die gesamte Produktion erfolgt aus Milch, die <strong>ausschlie\u00dflich in der Provinz Belluno gewonnen<\/strong> wird und zu 80% von folgenden typischen Rinderrassen der Region stammt: dem italienischen Braunvieh, dem italienischen Fleckvieh und dem italienischen Holsteinrind.<\/p>\n\n\n\n<p>Eines der Hauptziele des Konsortiums ist die F\u00f6rderung der K\u00e4semarke Piave DOP und die Verbreitung von korrekten Angaben \u00fcber die Besonderheiten dieses Produkts sowie die <strong>On- und Offline-Kommunikation<\/strong>, die darauf ausgerichtet ist, Bekanntheit und Konsum dieser K\u00e4sesorte zu f\u00f6rdern; erfahren Sie mehr \u00fcber das Konsortium und das Projekt Nice to Eat EU bei Instagram <strong>@nice_to_eateu<\/strong>, Facebook <strong>@NiceToEatEU<\/strong> (FB) und <strong>YouTube<\/strong> (auf dem gleichnamigen Kanal), au\u00dferdem mit dem offiziellen Hashtag&nbsp; <strong>#Nicetoeateu <\/strong>und nat\u00fcrlich auf der Webseite <a href=\"http:\/\/www.nicetoeat.eu\/\"><strong>www.nicetoeat.eu<\/strong><\/a>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Via Nazionale, 57\/A \u2013 32030 Busche BL \u2013 Italien<\/p>\n\n\n\n<p>Tel. 0439 391170<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"mailto:consorzio@formaggiopiave.it\">consorzio@formaggiopiave.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.formaggiopiave.it\">www.formaggiopiave.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Am 3. Juli 2020 findet die 7. Ausgabe des Ultracycling Dolomitica statt, weltweit eines der h\u00e4rtesten Radrennen<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der ber\u00fchmte K\u00e4se ist seit jeher ein Freund des Radsports und f\u00f6rdert mit der Kampagne Nice To Eat EU die Region von Belluno unter den Radsportfreunden aus ganz Europa<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[55,3],"tags":[],"class_list":["post-11265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachrichtenarchiv","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Der piave dop seite an seite mit den Champions | Piave DOP 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