{"id":11270,"date":"2020-09-10T12:34:16","date_gmt":"2020-09-10T10:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/formaggiopiave.promoservicebeta.com\/?p=11270"},"modified":"2021-04-23T11:02:18","modified_gmt":"2021-04-23T09:02:18","slug":"gipfelseiten-des-geschmacks-der-piave-dop-erzaehlt-von-seinen-bergen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/de\/gipfelseiten-des-geschmacks-der-piave-dop-erzaehlt-von-seinen-bergen\/","title":{"rendered":"Gipfelseiten des geschmacks. Der piave dop erz\u00e4hlt von seinen bergen"},"content":{"rendered":"\n

Mit dem Projekt Nice to Eat-EU feiert der K\u00e4se aus Belluno sein Deb\u00fct auf dem Literaturfestival 2020<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

In Mantua wurde die K\u00e4semarke ib einer Vorschau durch eine wundervolle Dokumentation mit 12 meisterhaften Fotografien dem internationalen Publikum vorgestellt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der authentische Geist der Belluneser Dolomiten kommt durch den einzigartigen PIAVE DOP <\/strong>voll zur Geltung. Mit der Dokumentation \u201eGipfelseiten des Geschmacks\u201c feiert er auf dem Literaturfestival in Mantua in einer Vorschau das Land und seine Leute.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Darsteller der neuen Werbekampagne, die im Rahmen des innovativen F\u00f6rderprojekts Nice to Eat EU <\/strong>lanciert wurde, ist Paolo Castiglioni, ein in Italien sehr bekannter Foodfotograf<\/strong> und Experte und Kenner des Piave-K\u00e4ses DOP. Seine Dokumentation ist das Ergebnis intensiver Recherchen und einer sehr pers\u00f6nlichen Interpretation, bei der Landschaft und Produkt in einem spielerischen Austausch von gegenseitigen Bedeutungen und Werten nahtlos ineinander laufen. Es sind die Dolomiten mit ihren Gesteinschichten, den ausgedehnten Hochebenen, den Fl\u00fcssen und W\u00e4ldern, die die Wiesen und Almweiden umgeben. Denn die majest\u00e4tischen und faszinierenden Berge sind das Ergebnis st\u00e4ndiger Mutationen und eines Millionen Jahre gedauerten geologischen Wandels, der uns heute beim Anblick dieser Berge ins Staunen versetzt. Nat\u00fcrlich auch der Piave DOP, der eng mit seinem Territorium verbunden ist und dessen Einzigartigkeit und komplexen Charakter er zum Ausdruck bringt. In seinen Aromen verschmelzen die Elemente, die diese Berge und ihre Geschichte auszeichnen, in einem traditionellen Produkt, welches das Ergebnis der langj\u00e4hrigen Erfahrung und der Handfertigkeit der lokalen K\u00e4ser ist. Dies mit einer interessanten und zeitgem\u00e4\u00dfen Evolution bis hin zum heutigen Geschmack, der Millionen Verbraucher begeistert und diesem K\u00e4se einige der begehrtesten internationalen Preisauszeichnungen beschert hat. <\/p>\n\n\n\n

\u201eWir sind sehr zufrieden mit dieser Dokumentation, die auf ehrliche, innovative und \u00e4u\u00dferst innige Art unser Produkt und unser Land beschreibt<\/em> -, so die Worte von Chiara Brandalise, Vorsitzende des Konsortiums<\/strong> \u2013 . Wir haben uns f\u00fcr Paolo entschieden, denn er ist in der Lage, die besonderen Merkmale unseres K\u00e4ses optimal hervorzuheben und seinen unvergleichlichen Charakter und seine Qualit\u00e4t perfekt darzustellen. Das Projekt Nice to Eat -EU hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, einen kulturellen Wandel zu f\u00f6rdern, um mithilfe eines Kommunikationssystems die Art und Weise zu \u00e4ndern, mit der \u00fcblicherweise DOP- Produkte pr\u00e4sentiert und wie sie andererseits vom Verbraucher wahrgenommen werden\u201c.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Der gleichen Meinung ist auch Patrizio Roversi<\/strong>, Berufsreisender, Journalist, Schriftsteller und Moderator, der einen gro\u00dfen Teil seiner Berufskarriere den ethnografischen und kulturanthropologischen Elementen im Zusammenhang mit den kulinarischen Spezialit\u00e4ten und ihrem Territorium gewidmet hat. \u201eJeder wei\u00df, dass es den \u201emurmelnden\u201c Piave gibt. Aber es gibt auch einen anderen Piave, der stattdessen erz\u00e4hlen kann und dies sehr deutlich tut. Er erz\u00e4hlt von Geschmack, von der engen Bindung zu einem Land und von Geschichte. Er sagt \u201eBrot zum Brot und Wein zum Wein\u201c (wohlgemerkt passt dieser K\u00e4se sehr gut sowohl zum Wein wie zum Brot): Er erz\u00e4hlt uns au\u00dferdem von Wirtschaft, Ressourcen, Zukunft, Arbeitsm\u00f6glichkeiten und kulturellen Werten. Er spricht sogar \u00fcber Literatur auf einer Buchmesse. Wenn Sie seine Geschichten h\u00f6ren wollen, dann kommen Sie nach Mantua!\u201c.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Auf dem Literaturfestival wird das Projekt Nice to Eat-EU zum Hauptdarsteller von zwei weiteren Events: Einmal eine Dauerausstellung auf der Piazza Sordello<\/strong>, die f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich ist und wo man das Produkt kosten und mehr dar\u00fcber erfahren kann. Dann am Sonntag, den 13. September, ist das Projekt der Sponsor der Veranstaltung \u201eRocco e i suoi Fardelli\u201c (Rocco und seine B\u00fcrden) mit Antonio Manzini und Lella Costa<\/strong>. Hier kommt es zu einem Treffen mit dem Autor der italienischen Krimireihe mit den Storys des bei den Lesern sehr beliebten stellvertretenden Kommissars Rocco Schiavone.<\/p>\n\n\n\n

An der Vorstellung war auch Alberto Marcomini<\/strong> anwesend, einer der gr\u00f6\u00dften italienischen Experten f\u00fcr K\u00e4se- und Molkereiprodukte, auch bekannt als der ‚K\u00e4seguru‘: Er kennt s\u00e4mtliche Geheimnisse und Formen dieses K\u00e4ses, die Produktionsmethoden, den passenden Moment f\u00fcr den Bruch und den Schnitt und gilt daher als absoluter Meister der K\u00e4serei. \u201eDie traumhaften Berge, ein eng an sein Land gebundenes Volk, der noch traditionell durchgef\u00fchrte Anbau von Mais, Kartoffeln und Bohnen, die naturbelassenen Weiden und mitten in diesem einzigartigen Universum der K\u00f6nig der Belluneser K\u00e4seproduktion, das ist der Piave DOP! Er ist ein rares Beispiel f\u00fcr b\u00e4uerliche Tradition und moderne Innovation. Eine wirklich unglaublich sch\u00f6ne italienische Geschichte!<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n

Nice to Eat-EU<\/strong> wird vom Konsortium zum Schutz des Piave K\u00e4ses DOP gef\u00f6rdert und von der Europ\u00e4ischen Union kofinanziert mit dem Ziel, der allgemeinen \u00d6ffentlichkeit den Wert der DOP- Markenzeichen bekannt zu machen <\/strong>und der Piave K\u00e4se ist hierf\u00fcr der ideale Werbebotschafter. Um dies zu erreichen, ist im Projekt vorgesehen, auf wechselnde und vielseitige Ausdrucksweisen zu setzen,<\/strong> die der jeweiligen Zielgruppe angepasst sind: Storytelling und Fotoshootings<\/strong> f\u00fcr den gebildeten Verbraucher auf der Suche nach Qualit\u00e4t, der durch die sonst \u00fcbliche aggressive Werbung \u00fcberlastet ist und deshalb angenehm \u00fcberrascht werden will. Vergangenes Jahr verdiente sich die Fotokampagne, die der glamour\u00f6sesten und modischsten Seite des Produkts gewidmet war, den Erfolg bei \u201eVogue for Milano\u201c, einer der interessantesten Veranstaltungen der Modestadt Mailand. Aber Nice to Eat EU hat auch den Superhelden Captain Piave erfunden, um die Kids zu begeistern. Mit einem Video und einem Videospiel (fakehunters.nicetoeat.eu), die bereits tausende Male angesehen wurden, ist der Verteidiger der DOP- Produkte im Jahr 2020 der absolute Held und Hauptdarsteller eines Wettbewerbs f\u00fcr Kinder der Grundschulen (Infos zu Anmeldung und Teilnahmebedingungen gibt es auf der Webseite www.nicetoeat.eu)<\/strong>. Es gibt au\u00dferdem Videos (mit einem entsprechenden Kanal bei YouTube), eine Web-App mit AR-Technologie (erweiterte Realit\u00e4t), <\/strong>die Teilnahme bei wichtigen internationalen Events<\/strong>, die strukturierte Zusammenarbeit mit Food Bloggern<\/strong> und viel digitale Technik<\/strong>, um mit einer Multikanal-Kommunikation punkten zu k\u00f6nnen und die Mitteilungen wirklich so weit wie m\u00f6glich auszudehnen. <\/p>\n\n\n\n

Die Dreijahreskampagne wird von der EU im Rahmen der Absatzf\u00f6rderungsprogramme Nr. 1144\/2014 kofinanziert und dient der Entwicklung von Informations- und Werbema\u00dfnahmen f\u00fcr EU Agrarprodukte des Binnenmarktes oder aus Drittl\u00e4ndern. Sinn des Projekts, welches den Piave K\u00e4se DOP als Hauptdarsteller hat, ist es, in Italien, Deutschland und \u00d6sterreich die Bekanntheit und Anerkennung und folgend den Konsum und die Wettbewerbsf\u00e4higkeit von europ\u00e4ischen Produkten und Qualit\u00e4tsmarken in Hinsicht auf Lebensmittelsicherheit, Nachverfolgbarkeit, Tradition, Authentizit\u00e4t sowie deren gesundheitlichen und ern\u00e4hrungswissenschaftlichen Aspekte zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n

Im Kalender steht seit Beginn des Projekts im Mai 2018 und f\u00fcr einen Zeitraum von drei Jahren ein reiches Eventprogramm f\u00fcr Kinder und Erwachsene. Jedes der drei Jahre dr\u00fcckt sich durch einen strategischen und spezifischen \u201eMood\u201c aus: \u201eGlamour & Exzellenz\u201c (2019-2020), \u201eNatur & Landschaft\u201c (2020-2021) und \u201eQualit\u00e4t & Geschmack\u201c (2021-2022). <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/i>  www.nicetoeat.eu<\/a><\/p>\n\n\n\n

Folgen Sie uns auf:<\/p>\n\n\n\n

<\/i>  Facebook: @NiceToEatEU<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/i>  Instagram: nice_to_eateu<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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