{"version":"1.0","provider_name":"Formaggio Piave DOP","provider_url":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/","author_name":"zfrancesca","author_url":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/author\/zfrancesca\/","title":"Cestini di polenta con Piave DOP","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Zs54WEJzp4\"><a href=\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/cestini-di-polenta-con-piave-dop\/\">Cestini di polenta con Piave DOP<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/cestini-di-polenta-con-piave-dop\/embed\/#?secret=Zs54WEJzp4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Cestini di polenta con Piave DOP&#8221; &#8212; Formaggio Piave DOP\" data-secret=\"Zs54WEJzp4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image00001_bassa.jpg","thumbnail_width":1512,"thumbnail_height":2016,"description":"I cestini di polenta con Formaggio Piave DOP Mezzano sono una ricetta semplice e gustosa che valorizza uno dei prodotti simbolo della tradizione casearia veneta. Croccanti all\u2019esterno e morbidi all\u2019interno, questi cestini racchiudono un cuore filante di Piave DOP Mezzano, dal sapore equilibrato e leggermente aromatico, perfetto per la cottura in padella. Ideali come antipasto, finger food o piatto conviviale, rappresentano una soluzione pratica per portare in tavola il gusto autentico della montagna bellunese, utilizzando anche polenta avanzata e ingredienti della cucina di territorio.PREPARAZIONE1\ufe0f\u20e3 Con uno stampo rotondo da biscotti ricavare dei dischi di polenta alti circa 2,5 cm. Con un cucchiaino scavare delicatamente un solco al centro di ciascun disco.2\ufe0f\u20e3 Avvolgere 2\u20133 fettine di pancetta affumicata attorno a ogni disco di polenta, formando un piccolo cestino.3\ufe0f\u20e3 Riempire il solco con Formaggio Piave DOP Mezzano grattugiato.4\ufe0f\u20e3 Cuocere i cestini in una padella antiaderente, coprendo con un coperchio, per 4\u20135 minuti, fino a quando il formaggio risulter\u00e0 ben fuso e la pancetta dorata."}