{"id":15437,"date":"2026-02-13T12:14:13","date_gmt":"2026-02-13T11:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/?post_type=recipes&#038;p=15437"},"modified":"2026-02-13T12:15:31","modified_gmt":"2026-02-13T11:15:31","slug":"formaggio-fuso-con-polenta","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/","title":{"rendered":"Formaggio fuso con polenta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\">Ricetta semplice e avvolgente che esalta tutta la ricchezza aromatica delle diverse stagionature del Piave<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta semplice e avvolgente che esalta tutta la ricchezza aromatica delle diverse stagionature del Piave<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":15440,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"recipe_categories":[10,35],"class_list":["post-15437","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-antipasti","recipe_categories-homepage-recipes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Formaggio fuso con polenta | Formaggio Piave DOP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri la ricetta del formaggio fuso con Piave DOP: cremosa, veloce e perfetta con polenta. 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Ideali come antipasto, finger food o piatto conviviale, rappresentano una soluzione pratica per portare in tavola il gusto autentico della montagna bellunese, utilizzando anche polenta avanzata e ingredienti della cucina di territorio.PREPARAZIONE1\ufe0f\u20e3 Con uno stampo rotondo da biscotti ricavare dei dischi di polenta alti circa 2,5 cm. Con un cucchiaino scavare delicatamente un solco al centro di ciascun disco.2\ufe0f\u20e3 Avvolgere 2\u20133 fettine di pancetta affumicata attorno a ogni disco di polenta, formando un piccolo cestino.3\ufe0f\u20e3 Riempire il solco con Formaggio Piave DOP Mezzano grattugiato.4\ufe0f\u20e3 Cuocere i cestini in una padella antiaderente, coprendo con un coperchio, per 4\u20135 minuti, fino a quando il formaggio risulter\u00e0 ben fuso e la pancetta dorata.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Formaggio Piave DOP\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-13T11:15:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image00001_bassa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2016\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/\",\"url\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/\",\"name\":\"Formaggio fuso con polenta | Formaggio Piave DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/it\/ricetta\/formaggio-fuso-con-polenta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.formaggiopiave.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/image00013-low.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-13T11:14:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-13T11:15:31+00:00\",\"description\":\"Scopri la ricetta del formaggio fuso con Piave DOP: cremosa, veloce e perfetta con polenta. 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