Versanti di gusto. Il Piave DOP racconta le sue montagne

Il formaggio Piave DOP sarà protagonista al prossimo Festival Letteratura, in programma dal 9 al 13 settembre a Mantova, dove presenterà in anteprima il reportage “Versanti di gusto. Il Piave DOP racconta le sue montagne” che verrà presentato in anteprima in conferenza stampa giovedì 10 settembre alle ore 11.00 presso la Camera di Commercio di Mantova

 

Interverranno:

 

• Patrizio Roversi, conduttore TV e giornalista
• Chiara Brandalise, Direttrice del Consorzio di Tutela Piave DOP.

 

L’incontro sarà moderato da Alberto Marcomini, giornalista e maitre fromager.

 

Il Consorzio sarà inoltre presente per tutta la durata della manifestazione con un gazebo in Piazza Sordello, dove vi sarà la possibilità di degustare il prodotto e di approfondirne la conoscenza.

Sarà infine sponsor dell’evento “Rocco e i suoi fardelli” con Antonio Manzini e Lella Costa, Domenica 13 Settembre alle ore 10.00 in Piazza Castello. L’incontro con l’autore è incentrato sulle vicende del vicequestore più amato dagli appassionati di letteratura gialla nostrana, Rocco Schiavone, nato appunto dalla penna dello scrittore e attore Antonio Manzini.

 

 

 

 

Piave DOP – vendita online in Corea

Il Piave DOP continua a conquistare i palati di tutto il mondo, ne è ulteriore  prova l’inserimento del formaggio in uno dei maggiori e-commerce dedicati al food della Corea. Da inizio agosto infatti è disponibile nel sito Kurly.com nella confezione da 180 g.

 

La presenza del Piave in questo negozio online rappresenta una vetrina d’eccezione e riempie d’orgoglio tutti i protagonisti della filiera PIAVE DOP, dai produttori di latte ai confezionatori.

 

Aspettando i Mondiali di Sci Cortina 2021

Il formaggio Piave DOP sarà presente ad una serie di attività organizzate quest’estate a Cortina D’Ampezzo in vista dei Campionati del mondo di Sci 2021.

 

I prossimi appuntamenti saranno il 19 e il 26 agosto  presso la  Lounge di Fondazione Cortina 2021 per degustazioni dedicate ai prodotti partner dei Mondiali.

 

Gara Nazionale di Bocce 2020

Nuovo appuntamento con lo sport e con il Formaggio Piave DOP: inizia oggi infatti e terminerà il 22 agosto la 72° Gara Nazionale di Propaganda a Coppie di bocce presso il parco della Birreria Pedavena (BL).

 

All’evento organizzato dall’ASD Pedavena sarà presente come partner anche il Formaggio Piave DOP.

 

Il Piave e il suo territorio, a breve un reportage per testimoniare il legame

La prossima settimana inizierà il reportage fotografico dedicato al Formaggio Piave DOP firmato da Roselena Ramistella, fotografa italiana  vincitrice del Sony World Photography Awards 2018 nella categoria Natural World & Wildlife.

 

Il reportage, dedicato al tema “Natura e territorio“, sarà ambientato nella provincia di Belluno, dove il formaggio Piave è nato e può essere prodotto.

 

Il legame con il territorio è uno degli aspetti chiave del successo del Piave, che negli ultimi 10 anni ha ricevuto oltre 50 premi nazionali ed internazionali, e gli scatti realizzati rappresenteranno visivamente questo rapporto inscindibile ed unico.

 

 

 

 

 

 

Nido croccante di formaggio Piave DOP con tagliatelle al tartufo nero estivo

Formaggio Piave, tagliatelle fatte in casa e tartufo nero estivo ecco gli ingredienti per una perfetta ricetta gourmet.

Ingredienti

• 400 gr farina
• 150 gr Formaggio Piave DOP selezione Oro
• 4 uova
• 1/2 bicchiere latte
• 100 gr burro
• q.b tartufo
• q.b. sale
• q.b. pepe
• q.b olio

 

Clicca qui per vedere la video ricetta.

 

Questa videoricetta, insieme ad altre 5 è stata realizzata dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave all’interno della campagna Nice to Eat-EU realizzata con il co-finanziamento dell’Unione Europea.  Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.

Il formaggio Piave DOP a “Calici di Stelle 2020”

Sabato 8 Agosto il formaggio Piave DOP parteciperà all’ 8^ edizione di CALICI DI STELLE A CORTINA D’AMPEZZO 2020 organizzato dal Movimento del Turismo del Vino Veneto, Città del Vino e Veneziaeventi.

 

L’appuntamento che unisce al piacere di un calice di ottimo vino, il gusto di prodotti tipici di alta qualità come il formaggio Piave DOP, si terrà nello spazio esterno dello storico e suggestivo Hotel De la Poste in Corso Italia (Cortina).

 

Il Piave potrà essere degustato dalle 17.30 alle 21.00 nel grande banco d’assaggio assieme ai vini dei produttori partecipanti e all’interno del menù proposto alla cena. L’evento è aperto al pubblico (cena solo su prenotazione), maggiori info su veneziapost.com.

 

 

Il Piave a Calici di Stelle Cortina 2019

Sù e zo pal Veneto

Oggi il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP ha ospitato Mattia Berno, trail runner, promotore dell’iniziativa “Sù e zo pal Veneto”.

 

Il progetto prevede un giro nel Veneto di 500 km, a piedi e in montain bike, ed ha l’obiettivo di valorizzare il territorio e i suoi prodotti tipici.

Matteo Berno è partito martedì 21 luglio e concluderà a giorni il suo speciale viaggio in Veneto.

 

Crocchette di patate e formaggio Piave DOP, una nuova e golosa ricetta

Vi presentiamo la prima delle sei video ricette realizzate dal Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP all’interno del progetto Nice To Eat – EU.

Queste originali e gustose ricette sono il frutto di una collaborazione  stretta del Consorzio con sei ristoranti di Graz per far conoscere e presentare al pubblico austriaco  il formaggio Bellunese.

Clicca qui per scoprire la ricetta “Crocchette di patate e formaggio Piave DOP“

Nice to Eat-EU è campagna triennale promossa dal CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PIAVE DOP con il co-finanziamento dell’Unione Europea.  Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.