Formaggio Piave DOP
Sabato 28 e domenica 29 settembre si svolgerà la nona edizione del concorso caseario “Caseus Veneti” nella splendida cornice di Villa Emo a Fanzolo di Vedelago (TV).
Il Formaggio Piave DOP sarà protagonista di una degustazione guidata domenica 29 alle 12:30. L’abbinamento dei vini sarà curato dal Consorzio Vini Montello e Colli Asolani.
Dal 20 al 23 settembre il Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP sarà presente a Cheese, uno dei principali eventi dedicati al mondo lattiero caseario in Italia, con uno stand realizzato in collaborazione con La Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi. La manifestazione, organizzata da Slow Food, si terrà per la nona volta nella splendida cornice di Bra (CN).
Domenica 8 settembre si è tenuta la Dolomiti Classic Ascotrade-Arabba, una manifestazione ciclistica di livello internazionale che quest’anno ha visto misurarsi quasi 700 atleti sulle impegnative salite dei passi Duran, Staulanza, Giau e Falzarego.
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP è stato partner dell’evento.
Dall’11 al 15 settembre il Formaggio Piave D.O.P sarà presente in degustazione presso la Piazza d’Armi della Caserma Santa Barbara (MI) in occasione della Milano Autumn Polo Gold Cup, tappa autunnale dell’Audi Polo Gold Circuit.
Continua la collaborazione tra il team Cannondale Pro Cycling e il Formaggio Piave DOP. In occasione del Tour del Colorado 2013, che si è svolto dal 19 al 25 agosto, il formaggio Piave D.O.P è stato degustato alla partenza e all’arrivo di ogni tappa presso lo stand Cannondale.
In occasione dei Campionati Mondiali di Atletica Leggera 2013 è stato possibile degustare il Formaggio Piave DOP presso la struttura Casa Italia Coni. La manifestazione si è tenuta a Mosca dal 10 al 18 agosto, e si è confermata come uno dei principali eventi sportivi e mediatici a livello globale.
Di seguito un’immagine di alcuni componenti del Team Cannondale Pro Cycling al termine del Tour de France 2013. Per il secondo anno consecutivo il capitano Peter Sagan si è aggiudicato la maglia verde destinata al vincitore della classifica a punti. Il Formaggio Piave DOP è stato presente in degustazione alla partenza di ogni tappa della competizione.
Domenica 21 luglio il Formaggio Piave DOP è stato presente in degustazione in diverse occasioni nel corso della giornata conclusiva del Tour de France 2013, grazie alla collaborazione con il team Cannondale Pro Cycling.
Di seguito viene riportato l’articolo completo del Corriere delle Alpi.
Lo Chef Fabio Campoli propone la ricetta: Maccheroncini con olive e pane croccante, un primo piatto ricco di sapore in cui utilizza il Piave vecchio Selezione Oro.
