Inconfondibile e unico
Formaggio Piave DOP
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della
provincia di Belluno, dove l’aria è pura e i pascoli verdi e rigogliosi.
Il Piave in tavola
Paccheri al Piave DOP, salsiccia e pistacchi di Bronte
Tritare finemente la cipolla e il porro. Riporli in una padella insieme ad una noce di burro, e lasciarli soffriggere fino a imbiondirsi, quindi aggiungere…
Sformatino di melanzane e Piave DOP Mezzano
Lavare bene le melanzane, tagliarle a fettine molto sottili e regolari, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente. Scolarle e mettere ad asciugare…
Crespella con porcini e Piave DOP Vecchio
Per le crespelle: impastare le uova sbattute con un pizzico di sale, la farina e il latte sino ad ottenere una crema liscia e senza…
Coscia di faraona farcita e dressing di Piave DOP Fresco
Impastare il prosciutto, il pane, il rosmarino e le uova ottenendo un impasto morbido. Farcire le cosce di faraona con il composto ottenuto legando con…
Scopri le caratteristiche del formaggio piave DOP
Fresco o stagionato, costituisce un alimento genuino, veicolo di importanti elementi nutritivi indispensabili ad ogni età.
News
Gara Nazionale di Propaganda
Busche, 12 agosto 2022 – Come ogni anno il parco della Birreria Pedavena ospiterà a ferragosto la manifestazione più importante in provincia di Belluno nel…
Italian Passion – European Golf Tour 2022
Busche, 5 agosto 2022 – Continua l’appuntamento del Formaggio Piave DOP con “Italian Passion – European Golf Tour 2022” . Austria, Germania, Francia, Croazia e Repubblica…
Il Piave DOP premiato con il DIAMOND TASTE AWARD
È il primo formaggio italiano a ricevere l’ambito riconoscimento (Bruxelles, giugno 2022 ) Busche – 22 luglio 2022. La giuria di Chef e Sommelier dell’lnternational Taste lnstitute…