Inconfondibile e unico
Formaggio Piave DOP
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della
provincia di Belluno, dove l’aria è pura e i pascoli verdi e rigogliosi.
Il Piave in tavola
Crespella con porcini e Piave DOP Vecchio
Per le crespelle: impastare le uova sbattute con un pizzico di sale, la farina e il latte sino ad ottenere una crema liscia e senza…
Coscia di faraona farcita e dressing di Piave DOP Fresco
Impastare il prosciutto, il pane, il rosmarino e le uova ottenendo un impasto morbido. Farcire le cosce di faraona con il composto ottenuto legando con…
Gelato con Piave DOP Fresco e pere
Mescolare con le fruste zucchero ed uova, unire sempre frullando a media velocità la robiola, il latte, la panna ed eventualmente il sale…
Sformatino di melanzane e Piave DOP Mezzano
Lavare bene le melanzane, tagliarle a fettine molto sottili e regolari, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente. Scolarle e mettere ad asciugare…
Scopri le caratteristiche del formaggio piave DOP
Fresco o stagionato, costituisce un alimento genuino, veicolo di importanti elementi nutritivi indispensabili ad ogni età.
News
Tre food blogger raccontano il Piave DOP
Le ricette a base di Piave DOP sono al centrodell’iniziativa che coinvolge Lucia Carniel, Sara Sguerri e Daniela Vietri – Nel corso del progetto Nice…
Il Formaggio Piave DOP in cucina con Lidia Bastianich
Il formaggio Piave DOP è entrato nella famosa cucina di Lidia Bastianich, chef, presentatrice e scrittrice, italiana naturalizzata statunitense, che da oltre 20 anni presenta…
“ONLINE IL RICETTARIO PIAVE DOP & NICE TO EAT-EU 2022”
Scopri anche le video ricette da seguire e riprodurre a casa tua! Le feste si avvicinano e, con il Natale alle porte, cosa meglio di…