Inconfondibile e unico
Formaggio Piave DOP
Solo latte fresco e genuino raccolto esclusivamente dalle stalle della
provincia di Belluno, dove l’aria è pura e i pascoli verdi e rigogliosi.
Il Piave in tavola
Sformatino di melanzane e Piave DOP Mezzano
Lavare bene le melanzane, tagliarle a fettine molto sottili e regolari, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio bollente. Scolarle e mettere ad asciugare…
Crespella con porcini e Piave DOP Vecchio
Per le crespelle: impastare le uova sbattute con un pizzico di sale, la farina e il latte sino ad ottenere una crema liscia e senza…
Coscia di faraona farcita e dressing di Piave DOP Fresco
Impastare il prosciutto, il pane, il rosmarino e le uova ottenendo un impasto morbido. Farcire le cosce di faraona con il composto ottenuto legando con…
Gelato con Piave DOP Fresco e pere
Mescolare con le fruste zucchero ed uova, unire sempre frullando a media velocità la robiola, il latte, la panna ed eventualmente il sale…
Scopri le caratteristiche del formaggio piave DOP
Fresco o stagionato, costituisce un alimento genuino, veicolo di importanti elementi nutritivi indispensabili ad ogni età.
News
Premio “Piave D’Argento” alla guida Lonely poket – Cortina D’Ampezzo e le Dolomiti Venete
Il premio «Piave d’Argento», giunto quest’anno alla seconda edizione, è stato assegnato alla guida Lonely poket – Cortina D’Ampezzo e le Dolomiti Venete. L’evento, svolto…
Il Piave DOP su Rai 1
Nella puntata di ieri di “È sempre mezzogiorno”, trasmissione condotta da Antonella Clerici in onda su Rai 1, è stata presentata una golosa ricetta con…
Seconda edizione premio “Piave D’Argento”
L’Associazione Casa d’Europa Dolomiti, in collaborazione con il Consorzio Tutela Piave DOP e il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia di Belluno e della Camera…