Video ricette
Segui passo passo le nostre gustose ricette.
Tagliatelle con salsiccia, pistacchio e crema di Formaggio Piave DOP
Per preparare le tagliatelle versare la farina in una ciotola, aggiungere le uova e mescolare con la forchetta. Proseguire impastando con le mani fino a…
Gnocchi con emulsione di Formaggio Piave DOP e dadolata di zucca al forno
Far scogliere il formaggio Piave tagliato a dadini nel mezzo litro di latte, mescolando sempre e poi farlo raffreddare. Preparate uno spicchio di aglio…
Crocchette di Formaggio Piave DOP
Per l’impasto delle crocchettefar rosolare in padella una noce di burro, aggiungere vino bianco e far ridurre, aggiungere il formaggio Piave DOP a scaglie…
Formaggio Piave DOP alla griglia con crema di carciofi
In una padella far soffriggere lo scalogno, aggiungere i carciofi puliti e tagliati finemente. Aggiustare di sale e pepe. Continuare la cottura…
Nido di tagliatelle al tartufo nero con cialda croccante al Piave DOP
Per preparare le tagliatelle versare la farina in una ciotola, aggiungere le uova e mescolare con la forchetta. Proseguire impastando con le mani…
Ravioli al Piave con radicchio rosso e pancetta
Per il ripieno scaldare il burro in una padella, aggiungere la farina, il latte e il formaggio Piave grattugiato. Aggiustare di sale e pepe. Amalgamare…