Foodex Japan
Busche, 06 febbraio 2025 – Il Piave DOP parteciperà a Foodex Japan 2025, che si terrà dall’11 al 14 marzo a Tokyo. Foodex Japan è una delle più importante fiera Giapponesi dedicate ai professionisti del settore food & beverage . Un evento imperdibile perché sono attesi oltre 80mila visitatori internazionali per conoscere le novità del settore
Questa manifestazione, rappresenta per il Consorzio Piave DOP una grande opportunità per far conoscere il Piave DOP. In particolare, presso lo Stand NO. E3 – P19, ci sarà la possibilità di degustarlo nelle due stagionature disponibili nel mercato nipponico: il Mezzano, stagionato da 2 a 6 mesi e il Vecchio Selezione Oro, stagionato oltre 12 mesi.
Durante questa 50a edizione di Foodex, il Consorzio proporrà inoltre due eventi per approfondire la conoscenza del Piave DOP:
martedì 11, ci sarà un PRESS EVENT dove verranno anche premiati i ristoranti Giapponesi che hanno saputo meglio sposare il formaggio Piave DOP con la cucina locale.
giovedì 13, si terrà una Masterclass condotta dall’esperta ONAF Miyuki Ikeda dove verranno esaminate le peculiarità, la versatilità e le diverse stagionature del formaggio DOP Bellunese.