200 anni fa nasceva Don Antonio della Lucia
Il 16 maggio ricorrono i 200 anni dalla nascita del fondare della prima latteria cooperativa d’Italia.
Busche, 14 maggio 2024 – Se la provincia di Belluno ha espresso una naturale vocazione all’allevamento del bestiame da latte, è anche grazie a Don Antonio della Lucia. Uomo pragmatico e rivoluzionario, nato a Frassenè (BL) il 16 maggio 1824, che si adoperò per migliorare le condizioni di vita della vallata Agordina e di tutta la provincia di Belluno. Fu proprio lui, infatti, a fondare nel 1872 una forma assolutamente nuova di gestione solidale delle poche risorse date dall’allevamento del bestiame da latte: è la prima latteria sociale cooperativa del neonato Regno d’Italia, kasèl nel dialetto locale bellunese, latteria “turnaria” nell’accezione più comune. Un modello che si diffuse in tutta Italia.
L’idea di raggruppare i piccoli allevatori del paese per lavorare il latte “a turno” presso un unico “casello”, ottenendo in questo modo una riduzione dei costi di produzione ed un maggior guadagno, si impose durante quegli anni difficili in ogni piccolo centro della montagna bellunese, contribuendo in maniera determinante alla nascita delle tradizioni lattiero casearie Bellunese.
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