Crocchette di patate e formaggio Piave DOP, una nuova e golosa ricetta

Vi presentiamo la prima delle sei video ricette realizzate dal Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP all’interno del progetto Nice To Eat – EU.

 

Queste originali e gustose ricette sono il frutto di una collaborazione  stretta del Consorzio con sei ristoranti di Graz per far conoscere e presentare al pubblico austriaco  il formaggio Bellunese.

 

Clicca qui per scoprire la ricetta “Crocchette di patate e formaggio Piave DOP“

 

 

Nice to Eat-EU è campagna triennale promossa dal CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PIAVE DOP con il co-finanziamento dell’Unione Europea.  Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.

Consorzio Piave, due nomination al “Formaggi & Consumi Awards 2020”

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP, con la campagna Nice To Eat-EU,  ha ricevuto due nomination all’undicesima edizioni di Formaggi e Consumi Awards 2020. L’iniziativa intende valorizzare l’impegno delle aziende del settore, che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di attività di marketing e comunicazione, svolte nel 2019. I premi dell’eccellenza vengono assegnati direttamente da una giuria composta da buyer della grande distribuzione, normal trade e operatori del settore presieduti da Maura Latini, amministratore delegato di Coop Italia.

 

Per il Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP le iniziative in nomination sono state realizzate all’interno del progetto Nice To Eat-EU, campagna triennale promossa dal CONSORZIO con il co-finanziamento dell’Unione Europea.  Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – Austria, Germania, Italia – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.

 

Nella categoria “Miglior campagna new media” troviamo l’animazione 3D Full HD con protagonista Capitan Piave e il divertentissimo videogioco “cheese ninja” chiamato Fake Hunters. Attività realizzate dal Consorzio per far scoprire ai più piccoli i valori, le tradizioni e, soprattutto, «i fattori non riproducibili al di fuori dell’area delle Dolomiti bellunesi» che sono alla base del Piave Dop.

 

 

Nella categoria “Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico” è lo storytelling composto da 13 scatti e un video sviluppati nel Bellunese ad essere tra i tre nominati al premio. Lo storytelling è stato realizzato con l’obiettivo di raccontare il formaggio Piave DOP secondo il tema designato per l’annualità del progetto Nice To Eat-EU “Glamour & Eccellenza”. Il mood della campagna è stato interpretato dalla modella Ginevra Leggeri, che diviene la dea dello shooting rappresentando la bellezza del territorio e la genuinità del prodotto.

 

La premiazione si terrà mercoledì 2 settembre presso Fiere Parma, in occasione di Cibus Forum, che si svolgerà il 2 e il 3 settembre.

Il Piave DOP pedala tra le Dolomiti all’Ultracycling

Il 3 luglio 2020 torna la 7° edizione della gara più dura al mondo, l’Ultracycling Dolomitica e il formaggio Piave DOP, da sempre vicino al modo del ciclismo, con la Campagna Nice To Eat EU promuove il territorio Bellunese fra gli amanti delle 2 ruote di tutta Europa.

 

685 km, 16.000 metri di dislivello positivo e 16 passi per un percorso che si sviluppa tra Veneto, Trentino, Alto Adige e Friuli. Ci sarà anche il Piave DOP a tifare per gli “eroi” della Ultracycling Dolomitica, definita la cronometro più dura al mondo, che passeranno per 6 province fra cui Belluno, la patria del celebre e pluripremiato formaggio.

 

“L’amore per il ciclismo e la montagna sono intrinsechi al nostro Consorzio. Questa gara e gli scenari che attraversa, raccontano meglio di mille parole chi siamo, il carattere delle nostre genti, la nostra caparbietà – spiega la Dott.ssa Chiara Brandalise responsabile del Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP -. Una realtà piccola come la nostra è riuscita in pochi anni e partendo da un territorio difficile, aspro ma splendido, a diventare uno dei prodotti caseari più premiati ed apprezzati in Europa. L’Ultracycling è una straordinaria opportunità per mostrare la nostra terra agli atleti, alle loro famiglie e a tutti gli appassionati che seguiranno la corsa, una zona d’ Italia da vedere, scoprire e anche da gustare”.

L’edizione 2020 inaugura anche Dolomitica 180, 180 Km e 4000 metri di dislivello per permettere anche agli appassionati di trovare un percorso divertente e vivere l’emozione di Ultracycling Dolomitica. In particolare a loro, così come ai milioni degli amanti delle 2 ruote europei, si rivolge l’invito del Consorzio a visitare queste zone e scoprirne i sapori più autentici.

 

Il passo Giau, il più alto raggiunto dallUltracycling e uno dei più impegnativi.

Vacanze 2020: turismo montano e formaggio Piave DOP

Inizia l’estate: in montagna mucche nei pascoli alti, sguardo che spazia sulle vette e aria pura. Quale momento migliore per recarsi a visitare i luoghi di produzione del Piave DOP, dove troneggiano alcune tra le più famose e suggestive cime delle Dolomiti: dal Pelmo al Civetta, dal Cristallo all’ Antelao, dalle Tofane alla Marmolada? Montagne “magiche” ai cui piedi si stendono boschi antichi e verdi vallate ricche di pascoli. L’invito a riscoprire nell’estate 2020 i territori da cui nasce il pregiato formaggio bellunese arriva dal Consorzio di Tutela.

 

 

“In questo momento è più che mai importante sottolineare il valore e il ruolo strategico delle DOP nel supportare il turismo del nostro Paese – afferma Chiara Brandalise, Direttore del Consorzio di tutela -.  Noi da sempre lavoriamo in sinergia con gli enti territoriali per la valorizzazione delle nostre montagne, un “ingrediente” indispensabile del formaggio Piave. Le malghe, “maiolere” nel dialetto locale, rappresentano oggi nel Bellunese il veicolo di trasmissione delle antiche regole dell’arte casearia rispettosamente applicate nella produzione dei formaggi tipici, nonché delle realtà produttive la cui rilevanza in termini socio-economici non può essere messa in discussione. Allo stesso modo non può essere trascurato il fondamentale ruolo di salvaguardia ambientale svolto da queste strutture in quanto fattori di mantenimento e sviluppo del territorio: la presenza dell’uomo in montagna garantisce infatti da sempre, attraverso le tradizionali attività agricole e silvo pastorali, la conservazione di un equilibrio naturale dal quale dipende la sopravvivenza stessa dell’ambiente”.

 

Temi più che mai attuali nell’estate 2020 che, a detta di tutti gli esperti, sarà all’insegna del turismo lento e montano.

 

 

Chiude con successo la prima annualità del progetto “Nice to eat -EU”

Fiere internazionali, contest, progetti innovativi per i bambini, eventi speciali e un audace Supereroe: si è da poco conclusa la prima annualità, ricca di attività e appuntamenti, della campagna “Nice to Eat-EU” dedicata alla promozione e valorizzazione del formaggio Piave DOP. Un progetto triennale, promosso dal Consorzio per la tutela formaggio Piave DOP e co-finanziato dall’Unione Europea, rivolto all’Italia, alla Germania e all’Austria, che ha l’obiettivo di aiutare il consumatore a riconoscere i prodotti a marchio di tutela DOP, aumentando sia il livello di consapevolezza in termini di sicurezza alimentare, autenticità e tracciabilità sia il loro consumo.

 

I numeri di Nice to Eat-EU :

•  80.000 visualizzazioni per il video di animazione 3D Captain Piave
• 64.044 visualizzazioni su You Tube per i video promozionali
• 36.911 sessioni per il videogioco online
• 5.300.000 impression sui social per l’evento Vogue For Milano
• 1 filmato di 20 secondi per 2 settimane in 50 multisale UCI Cinema, per un totale di 7.490 spot trasmessi con 391.231 esposizioni
• 5.200 consumatori incontrati alla fiera Food&Life (Monaco di Baviera)
• 21 i giornalisti presenti alla cena stampa di Monaco di Baviera
• 1 mese, 5 province lombarde, 14 punti vendita Conad
• 19 i giornalisti presenti alla cena stampa di Graz

 

Per maggiori dettagli visita il sito www.nicetoeat.eu e seguici su:

Facebook: NiceToEatEU

Instagram: nice_to_eateu

Canale Youtube

 #Nicetoeateu è l’hashtag ufficiale della Campagna

 

Il Piave festeggia 10 anni di DOP

Oggi il formaggio Piave festeggia 10 anni di Denominazione di Origine Protetta. 

 

Il formaggio Piave, ha ottenuto il marchio DOP nel 2010 grazie alla qualità del latte utilizzato per la sua produzione, all’applicazione della ricetta tipica dei casari e alle fasi di produzione che rimangono fedeli alle antiche tradizioni. Le sue caratteristiche uniche oltre ad entusiasmare i palati più esperti, conquistano anche i bambini che lo apprezzano moltissimo, non solo nelle varianti più giovani ma anche nella più saporita Selezione Oro.

 

In questo decennio è cresciuto notevolmente l’apprezzamento da parte del consumatore, e non solo, per questo formaggio tipico della provincia di Belluno. Lo dimostra il fatto che in questi anni il Piave DOP ha ottenuto 50 riconoscimenti nazionali e internazionali fra cui “Miglior Formaggio Italiano a pasta dura” all’International Cheese & Dairy Awards di Nantwich (UK), al Global Cheese Awards di Frome (UK) e al Superior Taste Award di Bruxelles (BE), solo per citare i successi del 2019. E il 2020 si è aperto con il titolo di “formaggio perfetto” nella Guida “I Formaggi d’Italia” de l’Espresso.

 

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP in questi 10 anni ha tutelato la DOP da abusi, contraffazioni e concorrenza sleale. Impegnandosi a promuovere la sua conoscenza in tutti i mercati, nazionali ed internazionali e di valorizzare il prodotto informando i consumatori.

 

Veneto, prima regione per impatto economico di DOP e IGP

3,9 miliardi di euro e una crescita del +8,2% in un anno: questo il patrimonio delle produzioni agroalimentari e vitivinicole DOP IGP del Veneto, che si conferma la prima regione in Italia per impatto economico delle filiere certificate.  Sono 89 i prodotti  del settore DOP e IGP del Veneto per oltre 25mila operatori coinvolti nelle filiere, il formaggio Piave DOP rientra tra i 36 prodotti agroalimentari che nel complesso generano circa 397 milioni di euro per una crescita su base annua del +7,2%.

 

A perfect pairing, online il sito dedicato

È online il nuovo sito dedicato alla campagna “A perfect pairing“,  progetto triennale del Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP rivolto al mercato statunitense e realizzato grazie al co-finanziamento dell’Unione Europea.

 

Protagonista della campagna, insieme al formaggio Piave, è il vino del Consorzio Garda DOC. L’obiettivo comune è di rafforzare la competitività del settore agricolo dell’Unione Europea, aumentando la conoscenza dei prodotti agroalimentari di qualità, in particolare del formaggio Piave DOP e dello spumante Garda DOC.

 

Il nuovo sito internet oltre a  presentare il progetto e i prodotti sarà il punto di riferimento per tutte le attività organizzate, per visitare il sito clicca qui.