Formaggio Piave DOP
Trascorsi oltre sei mesi dalla pubblicazione del disciplinare del formaggio Piave DOP sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, avvenuta il 29 settembre scorso, nessun Paese della Comunità ha avanzato obiezioni e il riconoscimento è ora stato di fatto formalizzato. Il formaggio Piave ha così raggiunto l’importante riconoscimento DOP – Denominazione di Orgine Protetta.
Dal 12 al 28 febbraio il formaggio Piave parteciperà con gli azzurri alle Olimpiadi invernali di Vancouver.
Il Piave, Miglior formaggio italiano d’esportazione, sarà infatti protagonista a “Casa Italia”, nello spazio dedicato all’eccellenza italiana in ambito culinario e all’interno del menù proposto dal ristorante.
Dal 17 al 19 gennaio il formaggio Piave è stato presentato al Fancy Food Show di San Francisco, l’edizione invernale della più importante rassegna statunitense dedicata all’alimentazione, altamente specializzata e riservata soltanto agli operatori.
Il prossimo 29 giugno la 6^ Coppa Italia middle
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