Cheese 2015

Più di 270 mila persone lo scorso weekend hanno affollato la città di Bra per l’edizione 2015 di Cheese, la festa dei formaggi promossa da Slow Food. Il formaggio Piave DOP era presente con un proprio stand dove il numeroso pubblico ha potuto degustare la stagionatura “Selezione Oro”. I piemontesi hanno dimostrato di conoscerlo molto bene il formaggio Piave, affollando lo stand della DOP bellunese per tutti i 4 giorni della manifestazione.

L’appuntamento ora è fissato tra due anni, per l’edizione 2017 di Cheese.

Il formaggio Piave DOP di scena a Cheese 2015

Da venerdì 18 a lunedì 21 settembre il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP sarà a Cheese, importante manifestazione gastronomica organizzata da Slow Food, che avrà luogo lungo le vie e le piazze di Bra (CN).

Il grande pubblico di appassionati e gourmet che affollerà la cittadina piemontese potrà così degustare le varie stagionature del formaggio Piave DOP, presente nello stand S-14, proprio nella centralissima Piazza Carlo Alberto.

Vi aspettiamo quindi a Bra per un weekend all’insegna dell’eccellenza dei grandi formaggi italiani!

Le ricette con il Piave DOP su Expo World Recipes

Expo Milano 2015 ha invitato il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP a pubblicare una serie di ricette sul sito worldrecipes.expo2015.org, una community che raccoglie il meglio delle ricette che giungono da innumerevoli contributors di tutto il mondo. Un piccolo angolo di Dolomiti Bellunesi tra i più di 130 paesi partecipanti all’esposizione universale, uniti dal motto “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Potrete trovare le ricette cliccando qui.

Il formaggio Piave DOP alle celebrazioni della Festa Nazionale Francese

Lo scorso 14 luglio il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP è stato invitato a partecipare alle celebrazioni della Festa Nazionale della Repubblica Francese, tenutesi a Roma presso l’Ambasciata di Francia. La giornata celebra l’anniversario della celebre Presa della Bastiglia, avvenuta nel 1789: una data che è poi divenuta sinonimo di libertà e democrazia per tutto il popolo transalpino.

Il discorso dell’Ambasciatrice Francese, Catherine Colonna, ha aperto la serata, la quale ha visto una selezione dei migliori prodotti enogastronomici italiani e francesi accompagnare i circa 2000 ospiti, tra i quali figuravano anche importanti nomi della scena politica e artistica dei due paesi. Il formaggio Piave DOP, in degustazione nella stagionatura “Selezione Oro”, si è confermato un prodotto di assoluta eccellenza ed è stato molto apprezzato dagli invitati che hanno affollato i giardini interni del prestigioso Palazzo Farnese, sede dell’Ambasciata.

La partecipazione a questo importante evento ha rappresentato un grande onore per il Consorzio. L’importante vetrina ha inoltre dato ulteriore visibilità al formaggio Piave DOP, che ha confermato il proprio successo internazionale e ha avuto modo di farsi conoscere ulteriormente davanti ad un pubblico di veri intenditori.

Il formaggio Piave DOP protagonista presso la catena Lunds & Byerlys (Minnesota – USA)

Il formaggio Piave DOP è stato il protagonista di una settimana dedicata alle eccellenze agroalimentari italiane presso i punti vendita della Lunds & Byerlys, una catena di negozi con sede a Minneapolis (Minnesota – USA). I negozi Lunds & Byerlys propongono alla loro clientela solamente prodotti gastronomici di qualità superiore, accuratamente selezionati e provenienti dai quattro angoli del pianeta. Il Piave DOP fa parte da molti anni della scuderia di eccellenze gastronomiche della Lunds & Byerlys, la quale ha deciso di dedicare un’intera settimana alla promozione dei prodotti italiani presenti nel proprio assortimento. Il  Piave DOP è stato quindi il protagonista di una serie di degustazioni di formaggi e vini, oltre che di cooking show e di specifici eventi di promozione in-store. La passione degli americani per il Piave DOP si è confermata grande, a giudicare dall’entusiasmo con cui i clienti della Lunds & Byerlys hanno accolto l’iniziativa. La voglia di Piave DOP da parte del mercato nordamericano continua ad essere forte, così come è la soddisfazione di portare un prodotto proveniente da una terra come le Dolomiti Bellunesi ad essere così largamente apprezzato anche al di là dell’oceano.

Il Formaggio Piave DOP in Brasile!

Il formaggio Piave DOP sbarca in Brasile! La responsabile del Consorzio, Dott.ssa Chiara Brandalise, ha incontrato l’ambasciatore ed il console italiani in Brasile, nell’ambito di un’operazione finalizzata alla promozione del formaggio Piave nel paese carioca.

Il formaggio Piave DOP è stato poi il protagonista di una trasmissione andata in onda su Radio Ativa, uno dei più importanti network brasiliani. Un paese, quello sudamericano, legato ancora molto all’Italia e alle sue tradizioni, potendo vantare gran numero di abitanti con origini italiane. Soprattutto la Regione Veneto poi ha visto molti emigranti partire per il paese carioca nel corso del secolo scorso.  Questa visita quindi assume un’utilità notevole per il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP per far conoscere l’eccellenza bellunese ad un pubblico così importante e in un paese in forte crescita.

Il Consorzio del Formaggio Piave sarà presente ad Expo 2015, nel padiglione CIBUS E’ ITALIA

Il Consorzio del Formaggio Piave sarà presente ad Expo 2015, in scena a Milano dal 1° maggio al 31 ottobre. La DOP bellunese sarà in mostra, assieme alle più importanti DOP italiane del settore caseario (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, ecc.), nel padiglione CIBUS É ITALIA, all’ interno dell’area AFIDOP (Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP).

Il padiglione, promosso e gestito da FEDERALIMENTARE, raccoglie le eccellenze enogastronomiche italiane e ha lo scopo di valorizzare e diffondere la conoscenza dei prodotti agroalimentari Made in Italy.

Il Consorzio del Formaggio Piave DOP si colloca in maniera naturale in una vetrina così prestigiosa, assieme alle eccellenze che diffondono giorno dopo giorno la qualità dell’agroalimentare italiano nel mondo. La presenza all’ interno del padiglione CIBUS É ITALIA rappresenterà sicuramente un’occasione molto importante di promozione per il Formaggio Piave DOP, contribuendo ad accrescere ulteriormente il successo che riscuote nel pubblico sia italiano che internazionale.