Formaggio Piave DOP
Il formaggio Piave DOP sarà presente ad una serie di attività organizzate quest’estate a Cortina D’Ampezzo in vista dei Campionati del mondo di Sci 2021.
I prossimi appuntamenti saranno il 19 e il 26 agosto presso la Lounge di Fondazione Cortina 2021 per degustazioni dedicate ai prodotti partner dei Mondiali.
Nuovo appuntamento con lo sport e con il Formaggio Piave DOP: inizia oggi infatti e terminerà il 22 agosto la 72° Gara Nazionale di Propaganda a Coppie di bocce presso il parco della Birreria Pedavena (BL).
All’evento organizzato dall’ASD Pedavena sarà presente come partner anche il Formaggio Piave DOP.
La prossima settimana inizierà il reportage fotografico dedicato al Formaggio Piave DOP firmato da Roselena Ramistella, fotografa italiana vincitrice del Sony World Photography Awards 2018 nella categoria Natural World & Wildlife.
Il reportage, dedicato al tema “Natura e territorio“, sarà ambientato nella provincia di Belluno, dove il formaggio Piave è nato e può essere prodotto.
Il legame con il territorio è uno degli aspetti chiave del successo del Piave, che negli ultimi 10 anni ha ricevuto oltre 50 premi nazionali ed internazionali, e gli scatti realizzati rappresenteranno visivamente questo rapporto inscindibile ed unico.
Formaggio Piave, tagliatelle fatte in casa e tartufo nero estivo ecco gli ingredienti per una perfetta ricetta gourmet.
Clicca qui per vedere la video ricetta.
Questa videoricetta, insieme ad altre 5 è stata realizzata dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave all’interno della campagna Nice to Eat-EU realizzata con il co-finanziamento dell’Unione Europea. Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.
Sabato 8 Agosto il formaggio Piave DOP parteciperà all’ 8^ edizione di CALICI DI STELLE A CORTINA D’AMPEZZO 2020 organizzato dal Movimento del Turismo del Vino Veneto, Città del Vino e Veneziaeventi.
L’appuntamento che unisce al piacere di un calice di ottimo vino, il gusto di prodotti tipici di alta qualità come il formaggio Piave DOP, si terrà nello spazio esterno dello storico e suggestivo Hotel De la Poste in Corso Italia (Cortina).
Il Piave potrà essere degustato dalle 17.30 alle 21.00 nel grande banco d’assaggio assieme ai vini dei produttori partecipanti e all’interno del menù proposto alla cena. L’evento è aperto al pubblico (cena solo su prenotazione), maggiori info su veneziapost.com.
Il Piave a Calici di Stelle Cortina 2019
Oggi il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP ha ospitato Mattia Berno, trail runner, promotore dell’iniziativa “Sù e zo pal Veneto”.
Il progetto prevede un giro nel Veneto di 500 km, a piedi e in montain bike, ed ha l’obiettivo di valorizzare il territorio e i suoi prodotti tipici.
Matteo Berno è partito martedì 21 luglio e concluderà a giorni il suo speciale viaggio in Veneto.
Vi presentiamo la prima delle sei video ricette realizzate dal Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP all’interno del progetto Nice To Eat – EU.
Queste originali e gustose ricette sono il frutto di una collaborazione stretta del Consorzio con sei ristoranti di Graz per far conoscere e presentare al pubblico austriaco il formaggio Bellunese.
Clicca qui per scoprire la ricetta “Crocchette di patate e formaggio Piave DOP“
Nice to Eat-EU è campagna triennale promossa dal CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PIAVE DOP con il co-finanziamento dell’Unione Europea. Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.
Antonio Fracchiolla, esperto e sommelier di formaggi Onaf, vincitore del titolo di miglior assaggiatore di Gorgonzola DOP 2019, ha tracciato per Sky TG24 la mappa delle meraviglie casearie italiane.
Senza muoversi dalla tavola ha accompagnato i lettori in giro per il Bel Paese, soffermandosi tra i formaggi per scoprire tradizioni e territori regionali. Tra le referenze più rappresentative Fracchiolla parla del Formaggio Piave DOP definendolo “il formaggio tipico del Veneto”, questo il link per leggere tutto l’articolo.
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP, con la campagna Nice To Eat-EU, ha ricevuto due nomination all’undicesima edizioni di Formaggi e Consumi Awards 2020. L’iniziativa intende valorizzare l’impegno delle aziende del settore, che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di attività di marketing e comunicazione, svolte nel 2019. I premi dell’eccellenza vengono assegnati direttamente da una giuria composta da buyer della grande distribuzione, normal trade e operatori del settore presieduti da Maura Latini, amministratore delegato di Coop Italia.
Per il Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP le iniziative in nomination sono state realizzate all’interno del progetto Nice To Eat-EU, campagna triennale promossa dal CONSORZIO con il co-finanziamento dell’Unione Europea. Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – Austria, Germania, Italia – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.
Nella categoria “Miglior campagna new media” troviamo l’animazione 3D Full HD con protagonista Capitan Piave e il divertentissimo videogioco “cheese ninja” chiamato Fake Hunters. Attività realizzate dal Consorzio per far scoprire ai più piccoli i valori, le tradizioni e, soprattutto, «i fattori non riproducibili al di fuori dell’area delle Dolomiti bellunesi» che sono alla base del Piave Dop.
Nella categoria “Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico” è lo storytelling composto da 13 scatti e un video sviluppati nel Bellunese ad essere tra i tre nominati al premio. Lo storytelling è stato realizzato con l’obiettivo di raccontare il formaggio Piave DOP secondo il tema designato per l’annualità del progetto Nice To Eat-EU “Glamour & Eccellenza”. Il mood della campagna è stato interpretato dalla modella Ginevra Leggeri, che diviene la dea dello shooting rappresentando la bellezza del territorio e la genuinità del prodotto.
La premiazione si terrà mercoledì 2 settembre presso Fiere Parma, in occasione di Cibus Forum, che si svolgerà il 2 e il 3 settembre.
Il 3 luglio 2020 torna la 7° edizione della gara più dura al mondo, l’Ultracycling Dolomitica e il formaggio Piave DOP, da sempre vicino al modo del ciclismo, con la Campagna Nice To Eat EU promuove il territorio Bellunese fra gli amanti delle 2 ruote di tutta Europa.
685 km, 16.000 metri di dislivello positivo e 16 passi per un percorso che si sviluppa tra Veneto, Trentino, Alto Adige e Friuli. Ci sarà anche il Piave DOP a tifare per gli “eroi” della Ultracycling Dolomitica, definita la cronometro più dura al mondo, che passeranno per 6 province fra cui Belluno, la patria del celebre e pluripremiato formaggio.
“L’amore per il ciclismo e la montagna sono intrinsechi al nostro Consorzio. Questa gara e gli scenari che attraversa, raccontano meglio di mille parole chi siamo, il carattere delle nostre genti, la nostra caparbietà – spiega la Dott.ssa Chiara Brandalise responsabile del Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP -. Una realtà piccola come la nostra è riuscita in pochi anni e partendo da un territorio difficile, aspro ma splendido, a diventare uno dei prodotti caseari più premiati ed apprezzati in Europa. L’Ultracycling è una straordinaria opportunità per mostrare la nostra terra agli atleti, alle loro famiglie e a tutti gli appassionati che seguiranno la corsa, una zona d’ Italia da vedere, scoprire e anche da gustare”.
L’edizione 2020 inaugura anche Dolomitica 180, 180 Km e 4000 metri di dislivello per permettere anche agli appassionati di trovare un percorso divertente e vivere l’emozione di Ultracycling Dolomitica. In particolare a loro, così come ai milioni degli amanti delle 2 ruote europei, si rivolge l’invito del Consorzio a visitare queste zone e scoprirne i sapori più autentici.
Il passo Giau, il più alto raggiunto dallUltracycling e uno dei più impegnativi.