Formaggio Piave DOP
Nell’ambito del progetto “Nice to Eat-EU” il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP ha realizzato tre nuovi video che identificano rispettivamente i mood delle tre annualità di progetto. Puoi vedere i video cliccando il nome.
Il consorzio di Tutela del Formaggio Piave propone esclusive degustazioni del Piave in sei selezionati ristoranti di Graz (Austria), dove, fino al 20 dicembre, i clienti avranno la possibilità di scegliere dal menù piatti dedicato al formaggio.
Di seguito l’elenco dei ristoranti:
Enoteca dei Ciclopi – Sackstraße 14, Graz
Peppino Hofkeller – Hofgasse 8, Graz
La Tavernetta – Kosakengasse 12, Graz
San Pietro – St. Peter Hauptstraße 141, Graz
Trattoria Veneziana – Kadettengasse 25, Graz-Liebenau
Talianu – Lendplatz 7, Graz
Il progetto si inserisce all’interno di Nice to Eat-EU, campagna triennale promossa dal CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PIAVE DOP con il co-finanziamento dell’Unione Europea. Attraverso questa campagna il CONSORZIO si impegna a rafforzare nei paesi individuati – tra cui l’Austria – la consapevolezza e il riconoscimento delle produzioni e della qualità dei marchi di tutela DOP e IGP, di cui il formaggio bellunese si fa veicolo.
Maggiori informazioni nel sito dedicato nicetoeat.eu
Di seguito l’articolo dedicato al Piave DOP pubblicato sull’ultimo numero della rivista di settore “Formaggi & Consumi”
Domenica 8 dicembre il formaggio Piave sarà a Belluno a fianco degli atleti della Santa Klaus Running. Giunta quest’anno alla 15a edizione, questa gara podistica ha visto negli anni una crescente partecipazione arrivando a registrare l’anno scorso oltre 1.000 atleti suddivisi nelle diverse categorie.
Il Consorzio sarà presente alla manifestazione con materiale promozionale e uno spicchio di formaggio Piave verrà consegnato come premio agli atleti.
Santa Klaus Running edizione 2018
Nella rubrica “Food” di Vanity Fair è stato pubblicato un redazione dedicato al Formaggio Piave DOP. La storia di questo formaggio è stata raccontata attraverso un’intervista alla direttrice del Consorzio di Tutela, Chiara Brandalise.
Clicca sull’immagine per leggere l’articolo
Il formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro ha ottenuto la medaglia d’oro come “Miglior Formaggio Italiano a Pasta Dura” al Global Cheese Awards 2019, concorso internazionale che si tiene ogni anno, dal 1861, nel sud dell’Inghilterra.
La storica rivista dell’industria lattiero casearia “il latte” ha parlato, nel numero di novembre, del progetto Nice to Eat-EU del Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP
Diversi gli articoli dedicati al nuovo videogioco del Consorzio di Tutela del formaggio Piave, lanciato sul web la settimana scorsa. Queste alcune delle testate online che hanno riportato la notizia. Clicca sul nome per leggere l’articolo.
È online Fake Hunters, il nuovo videogioco realizzato dal Consorzio di Tutela del Formaggio Piave, nell’ambito del progetto Nice to Eat-EU, per far scoprire ai più piccoli i valori, le tradizioni e, soprattutto, «i fattori non riproducibili al di fuori dell’area delle Dolomiti bellunesi» che sono alla base del Piave Dop.
Il videogioco è legato alle avventure di Captain Piave, il Supereroe che vive tra le montagne bellunesi per difendere l’eccellenza del suo territorio, il Piave Dop. Il suo avversario è il dottor Fake, scienziato che tenta senza sosta di riprodurre squallide copie del formaggio a denominazione protetta.
Il videogioco ispirato ai più noti fruit ninja accompagna, livello dopo livello, i giovani consumatori ad eliminare nuvole di smog, a spezzare le sbarre delle gabbie che impediscono alle vacche di nutrirsi nei verdi pascoli d’altura e i sacchi di mangimi artificiali o ancora le forme di formaggio “fake”, stando invece attenti a salvaguardare l’aria pura di montagna, i fiori di campo e le forme originali della Dop.
Fake Hunters è disponibile gratuitamente su dispositivi pc, tablet e smartphone su entrambe le piattaforme iOS e Android, semplicemente accedendo e registrandosi al sito fakehunters.nicetoeat.eu/it
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP sarà a Monaco dal 27 novembre al 1° dicembre per “Food&Life”, il Salone internazionale dedicato all’agroalimentare di qualità.
La presenza del formaggio Piave DOP si inserisce all’interno del progetto Nice to Eat-Eu, che ha l’obiettivo di promuovere la conoscenza dei regimi di qualità Europei e del formaggio Piave in Italia, Austria e Germania. Quest’ultima in particolare, è un mercato rilevante in termini di export del Piave DOP e l’appuntamento a “Food&Life” si rivela un’occasione importante.
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave si confronterà infatti anche con media, influencer e rappresentanti dell’Ho.Re.Ca per rafforzare il riconoscimento e la conoscenza del Piave.
