Formaggio Piave DOP
La Camera di Commercio di Belluno e la Strada dei formaggi ha indetto l’VIII edizione del concorso provinciale dei formaggi e latticini più noto come Concorso dei formaggi di “San Martino”in onore del periodo in cui solitamente si svolge.
Sabato 20 ottobre presso la CCIAA di Belluno nella Sala E. Lucani Lattebusche il formaggioPpiave vecchio Selezione Oro è stato giudicato vincitore nella categoria Formaggi Tipici Stagionati (oltre 9 mesi).
Alla 7a rassegna dei formaggi Caseus Veneti tenutasi l’1 e 2 ottobre presso il Castello Estense di Arquà Polesine (RV), il Piave è stato nominato il miglior formaggio dell’intera rassegna.
Da sabato 19 a lunedì 21 il formaggio Piave D.O.P. parteciperà a “Formaggio in Villa”, manifestazione che si terrà nella splendida cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto.
L’evento è dedicato ai più buoni formaggi d’Italia e rappresenta un importante appuntamento per i protagonisti del mondo caseario italiano: produttori, affinatori, selezionatori, chef, giornalisti e… appasionati!
Il Programma di Rai Uno “Occhio alla Spesa propone, dal lunedì al venerdì alle ore 11.00, un attento ed interessante viaggio informativo per meglio conoscere i prodotti della spesa.
Nella puntata di venerdì 4 marzo, tra i prodotti DOP, è stato presentato, da Alessandro di Pietro, il formaggio Piave, l’origine, le diverse stagionature e le loro peculiarità, questi gli aspetti che hanno ben presentato e fatto conoscere il formaggio ai fedeli telespettatori di “Occhio alla Spesa”.
Alberto Marcomini, gastronomo, e Gerardo Beneyton, presidente del Casus Montanus hanno presentato il formaggio Piave DOP all’interno della trasmissione UNO MATTINA.
Lo speciale intitolato “I 150 anni dell’Unità d’Italia raccontati attraverso i formaggi più famosi” è andato in onda mercoledì 2 marzo 2011″.
Il formaggio che quest’anno accompagnerà la caravona rosa nelle tappe del Giro D’Italia sarà il Piave DOP.
In particolare, il marchio Piave sarà presente nelle 4 giornate che il Giro trascorrerà in Provincia di Belluno; l’appuntamento più importante ed atteso è sicuramente la cronoscalata che porterà i corridori dal centro storico di Belluno al colle del Nevegàl.
Alla 6a rassegna dei formaggi Caseus Veneti 2010 tenutasi lo scorso 3 ottobre a Santa Maria di Sala (VE) presso Villa Farsetti, il formaggio Piave ha ottenuto la medaglia d’oro.
La manifestazione, realizzata da A.Pro.Lav., ha visto in gara oltre 350 formaggi divisi in 30 categorie, valutati e degustati da esperti assaggiatori da Veneto Agricoltura.
I veri protagonisti del Made in Italy ai Mondiali di Calcio Sud Africa sono stati i formaggi: Piave, Fontina e Parmigiano Reggiano.
I tre formaggi sono stati degustati ed apprezzati nel corso dei gala e dei buffet, mentre il materiale promozionale e informativo è stato distribuito e esposto all’interno delle conferenze stampa e di vari eventi.
Il formaggio Piave è stato protagonista al galà di apertura dei Campionati Europei di Atletica leggera, organizzato da Caseus Montanus in collaborazione con Casa Italia.
Il Piave, insieme ai formaggi Fontina e Parmigiano Reggiano, sono stati i protagonisti di un ricco e raffinato menu degustato da oltre 500 ospiti.
A Barcellona, lo staff di Caseus Montanus, a fianco agli azzurri impegnati nelle gare, ha corso, dopo Madrid, la seconda Maratona del Gusto per spiegare e presentare, a operatori commerciali e turistici, esperti e giornalisti, il valore delle eccellenze agroalimentari della Montagna, diffondendo l’immagine dei loro territori di produzione, ricchi di bontà e di bellezze, di cultura rurale e di amore per la terra.
Dopo Spagna, Francia, Gran Bretagna, Catalogna e Germania, la promozione del formaggio Piave, continuerà, grazie al Caseus Montanus, anche nelle ultime tappe europee del MotoGP.
Come nelle precedenti tappe un ristorante itinerante accompagnerà i campioni delle due ruote, i giornalisti e gli esperti del settore con deliziosi e originali piatti preparati con il formaggio.
Il Centro internazionale per la valorizzazione delle produzioni montane installerà inoltre un “paddock” dove i visitatori possono scoprire l’origine, le tecniche di produzione e le qualità organolettiche di formaggio Piave.