Formaggio Piave DOP
Gran parata di prodotti tipici bellunesi ieri pomeriggio su Rai 3 all’interno della trasmissione Geo & Geo. Il formaggio Piave, il fagiolo di Lamon, la polenta, il miele e la birra, tutti prodotti che, oltre ad avere in comune la stessa zona d’origine, si distinguono per l’altissima qualità delle materie prime utilizzate e le antiche tradizioni che portano con se.
Questo week end il formaggio Piave sarà in laguna a Venezia, alla settima edizione di Gusto in Scena, l’appuntamento culturale per eccellenza legato al mondo dell’enogastronomia.
Domenica 1 e lunedì 2 marzo, alla Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, saranno protagonisti, in una serie di eventi ed approfondimenti, eccellenze gastronomiche, grandi vini e chef stellati.
Benvenuti nel sito web del Consorzio del formaggio Piave
Il Merano Wine Festival, giunto alla sua 23a edizione, quest’anno inizierà il 7 per terminare il 9 novembre. Si tratta di un evento enogastronomico molto atteso in Italia che propone il meglio dell’enologia italiana e internazionale oltre ad una serie di eccellenze agroalimentari. Il formaggio Piave parteciperà all’evento con assaggi e degustazioni assieme agli altri prodotti unici accuratamente selezionati fra olio, aceto, pasta, formaggi, salumi, cioccolato, ect.
Fra gli espositori del Salone internazionale del Gusto e Terra Madre di Torino non mancherà il formaggio Piave Dop. L’evento che si propone come un’esposizione-mercato del cibo ricca di cultura enogastronomica e consapevolezza etico-sociale si svolgerà dal 23 fino al 27 ottobre.
Ci saranno circa 1000 espositori che accoglieranno produttori, artigiani e appassionati dell’agroalimentare di qualità provenienti da tutto il mondo per rappresentare la diversità agroalimentare di ogni continente.
Quest’anno l’edizione sarà dedicata all’Arca del Gusto, nata allo scopo di catalogare i cibi a rischio estinzione e all’agricoltura familiare. L’appuntamento sarà quindi ricco di iniziative, laboratori, degustazioni in cui si potrà assaggiare anche il formaggio Piave, il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP sarà infatti presente con un proprio stand.
Il Piave sarà presente anche in Francia, a Parigi, al prossimo salone SIAL che prenderà il via il 19 ottobre per concludersi il 23.
Il 2014 segna la 50ª edizione del SIAL, importante manifestazione-esposizione alimentare del mondo che punta a sottolineare e presentare le innovazioni di questo settore.
Fra le esposizioni casearie sarà possibile degustare il Formaggio Piave DOP e conoscerne caratteristiche e storia.
Il numero degli espositori e dei visitatori internazionali del SIAL ha continuato a crescere ad ogni edizione tanto che quest’anno sono previsti oltre 6.000 espositori e 150.000 visitatori provenienti da 200 paesi.
Il prossimo week end, sabato 18 e domenica 19 ottobre, segna la chiusura della stagione di corsa di orientamento che ha visto come fornitore ufficiale il Formaggio Piave DOP. Il consorzio sarà presente anche all’ultimo appuntamento della Coppa Italia middle e long a Fontanigorda e Rovegno (GE) .
Domenica 12 ottobre ritorna il Festival delle DOP venete in Piazza Giorgione a Castelfranco Veneto (TV), manifestazione dedicata ai prodotti dell’agricoltura regionale riconosciuti dai Marchi di qualità dell’Unione Europea. L’iniziativa si pone l’obiettivo di valorizzare l’agroalimentare a Denominazione di Origine Protetta: dai vini all’olio extravergine di oliva, dagli ortaggi al riso, prosciutto, ciliegie…Non mancheranno neppure i formaggi tra cui ci sarà anche il Piave Dop, disponibile per informazioni e degustazioni.
Dal 10 al 12 ottobre a Castegnato (Bs) si svolgerà Franciacorta in Bianco, Rassegna Nazionale dei prodotti lattiero-caseari. La rassegna è un importante appuntamento annuale rivolto a operatori, appassionati e intenditori per conoscere e valorizzare i prodotti caseari d’eccellenza del nostro Paese ma non solo, saranno presenti infatti anche prodotti internazionali. Fra le produzioni di nicchia della Regione Veneto sarà possibile trovare e degustare il Piave Dop, le degustazioni guidate si svolgeranno in collaborazione con i maestri assaggiatori di ONAF.
Quest’anno si festeggia la decima edizione del concorso regionale del Veneto Caseus Veneti. La manifestazione si svolgerà a Villa Emo a Fanzolo di Vedelago, in provincia di Treviso, sabato 4 e domenica 5 ottobre con lo scopo di promuovere e favorire la conoscenza dei formaggi locali e di elevata qualità. Nello splendido scenario di Villa Emo si sfideranno più di 300 formaggi che saranno giudicati da esperti del settore caseario ma anche dai partecipanti, per quest’anno ci sarà infatti anche una giuria popolare. Fra i vari formaggi STG e DOP in prima linea ci sarà anche il Piave Dop, il concorso infatti assegnerà le medaglie d’oro per ciascuna categoria dalle DOP, agli stagionati, passando per i freschi, gli erborinati, gli affinati, ecc.