Il Piave Dop al Merano Wine Festival

Il Merano Wine Festival, giunto alla sua 23a edizione, quest’anno inizierà il 7 per terminare il 9 novembre. Si tratta di un evento enogastronomico molto atteso in Italia che propone il meglio dell’enologia italiana e internazionale oltre ad una serie di eccellenze agroalimentari. Il formaggio Piave parteciperà all’evento con assaggi e degustazioni assieme agli altri prodotti unici accuratamente selezionati fra olio, aceto, pasta, formaggi, salumi, cioccolato, ect.

Al Salone del Gusto di Torino non mancherà il formaggio Piave Dop

Fra gli espositori del Salone internazionale del Gusto e Terra Madre di Torino non mancherà il formaggio Piave Dop. L’evento che si propone come un’esposizione-mercato del cibo ricca di cultura enogastronomica e consapevolezza etico-sociale si svolgerà dal 23 fino al 27 ottobre.

Ci saranno circa 1000 espositori che accoglieranno produttori, artigiani e appassionati dell’agroalimentare di qualità provenienti da tutto il mondo per rappresentare la diversità agroalimentare di ogni continente.

Quest’anno l’edizione sarà dedicata all’Arca del Gusto, nata allo scopo di catalogare i cibi a rischio estinzione e all’agricoltura familiare. L’appuntamento sarà quindi ricco di iniziative, laboratori, degustazioni in cui si potrà assaggiare anche il formaggio Piave, il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP sarà infatti presente con un proprio stand.

 

Il Piave DOP sarà in degustazione al SIAL Parigi

Il Piave sarà presente anche in Francia, a Parigi, al prossimo salone SIAL che prenderà il via il 19 ottobre per concludersi il 23.

Il 2014 segna la 50ª edizione del SIAL, importante manifestazione-esposizione alimentare del mondo che punta a sottolineare e presentare le innovazioni di questo settore.

Fra le esposizioni casearie sarà possibile degustare il Formaggio Piave DOP e conoscerne caratteristiche e storia.

Il numero degli espositori e dei visitatori internazionali del SIAL ha continuato a crescere ad ogni edizione tanto che quest’anno sono previsti oltre 6.000 espositori e 150.000 visitatori provenienti da 200 paesi.

Il Formaggio Piave alla Coppa Italia middle e long

Il prossimo week end, sabato 18 e domenica 19 ottobre, segna la chiusura della stagione di corsa di orientamento che ha visto come fornitore ufficiale il Formaggio Piave DOP. Il consorzio sarà presente anche all’ultimo appuntamento della Coppa Italia middle e long a Fontanigorda e Rovegno (GE) .

 

Il Piave al Festival delle DOP

Domenica 12 ottobre ritorna il Festival delle DOP venete in Piazza Giorgione a Castelfranco Veneto (TV), manifestazione dedicata ai prodotti dell’agricoltura regionale riconosciuti dai Marchi di qualità dell’Unione Europea. L’iniziativa si pone l’obiettivo di valorizzare l’agroalimentare a Denominazione di Origine Protetta: dai vini all’olio extravergine di oliva, dagli ortaggi al riso, prosciutto, ciliegie…Non mancheranno neppure i formaggi tra cui ci sarà anche il Piave Dop, disponibile per informazioni e degustazioni.

Franciacorta in Bianco, il Piave sarà presente

Dal 10 al 12 ottobre a Castegnato (Bs) si svolgerà Franciacorta in Bianco, Rassegna Nazionale dei prodotti lattiero-caseari. La rassegna è un importante appuntamento annuale rivolto a operatori, appassionati e intenditori per conoscere e valorizzare i prodotti caseari d’eccellenza del nostro Paese ma non solo, saranno presenti infatti anche prodotti internazionali. Fra le produzioni di nicchia della Regione Veneto sarà possibile trovare e degustare il Piave Dop, le degustazioni guidate si svolgeranno in collaborazione con i maestri assaggiatori di ONAF.

 

Il Piave Dop non mancherà alla 10ª edizione di Caseus Veneti

Quest’anno si festeggia la decima edizione del concorso regionale del Veneto Caseus Veneti. La manifestazione si svolgerà a Villa Emo a Fanzolo di Vedelago, in provincia di Treviso, sabato 4 e domenica 5 ottobre con lo scopo di promuovere e favorire la conoscenza dei formaggi locali e di elevata qualità. Nello splendido scenario di Villa Emo si sfideranno più di 300 formaggi che saranno giudicati da esperti del settore caseario ma anche dai partecipanti, per quest’anno ci sarà infatti anche una giuria popolare. Fra i vari formaggi STG e DOP in prima linea ci sarà anche il Piave Dop, il concorso infatti assegnerà le medaglie d’oro per ciascuna categoria dalle DOP, agli stagionati, passando per i freschi, gli erborinati, gli affinati, ecc.

 

Il Piave Dop ai Campionati Italiani Long e Staffetta

Il prossimo week end, il 20 e il 21 settembre, il Piave DOP sarà presente in qualità di fornitore ufficiale al Campionato Italiano Long e Staffetta, gare che si disputeranno in Alta Badia (BZ). Per gli appassionati di Orienteering un importante appuntamento di due giorni ricco di gare, il sabato sarà incentrato infatti sul Campionato di Long mentre la domenica sarà dedicata al Campionato di Staffetta.
Il formaggio Piave parteciperà anche a questa importante manifestazione sportiva, sarà infatti possibile degustarlo nelle aree hospitality o trovarlo nei pacchi gara dei primi arrivati.

 

“Di Palo’s Guide to the Essencial Foods of Italy”: una parte è dedicata al Piave Dop

Il 9 settembre, a New York, è uscito il libro dal titolo “Di Palo’s Guide to the Essential Foods of Italy”. Il negozio di alimentari della famiglia Di Palo è diventato, negli anni, simbolo e punto di riferimento per le specialità culinarie dell’Italia a New York . Da qui l’idea di pubblicare un libro che racconti i quasi cento anni di vita del loro negozio, che da sempre vende i migliori prodotti Made in Italy, e raccolga le ricette dei piatti speciali di famiglia, tramandate di generazione in generazione, dalla Parmigiana, alle polpette fino al Tiramisù. Il libro offre una panoramica gastronomica attraverso venti regioni d’Italia, dalla Sicilia all’Umbria fino all’Alto Adige passando anche per il Veneto. Ogni capitolo è incentrato su un prodotto specifico, sulla sua storia, sugli utilizzi in cucina e viene arricchito dalle ricette della famiglia Di Palo. All’interno del libro una parte viene dedicata anche al formaggio Piave Dop che viene venduto nel loro negozio assieme ad altre famose Dop.

Il Piave partecipa a “Un mare di…latte e formaggi” a Bibione

Dopo il primo appuntamento a Caorle torna la manifestazione “Un mare di…latte e formaggi” che questa volta interesserà la città di Bibione nei prossimi 10 e 11 settembre in Piazzale Zenith.
L’iniziativa sarà organizzata all’interno della 26a edizione di September Fest per aumentare ancor più l’affluenza dei visitatori.
“Un mare di…latte e formaggi “, sostenuta da A.Pro.La.V, punta infatti a valorizzare i formaggi tipici e le Dop casearie della regione Veneto e ad aumentarne la loro conoscenza fra appassionati e turisti creando un legame tra l’entroterra regionale, ricco di produzioni casearie d’eccellenza, e i punti di maggiore attrattività turistica.
Dopo aver partecipato all’edizione di Caorle lo scorso luglio, il formaggio Piave non mancherà quindi neppure a questo nuovo appuntamento dove sarà possibile degustarlo tra le grandi Dop, nel litorale veneto.