Formaggio Piave DOP
Dal 20 al 21 gennaio il formaggio Piave è stato presente al Fancy Food Show di San Francisco, l’edizione invernale della più importante rassegna statunitense dedicata all’alimentazione, altamente specializzata e riservata esclusivamente agli operatori di settore.
Il Salone del Gusto giunto alla sua decima edizione rappresenta un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Il Salone del Gusto è un evento educativo poiché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi.
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP sarà presente con un proprio stand dal 25 al 29 Ottobre.
La rassegna è un’importante vetrina di presentazione delle principali produzioni agroalimentari tipiche di tutta il nostro Paese. Durante la fiera verranno programmate degustazioni guidate con esperti del settore e convegni ai quali interverranno esponenti importanti della provincia bellunese. Sapori Italiani è la kermesse che permette a quanti operano nel settore agroalimentare di far conoscere ad un pubblico qualificato ed interessato i propri servizi. Lo scorso anno sono state ben 14 le regioni Italiane rappresentate.
Da Giugno ad Agosto il Formaggio Piave è stato protagonista all’interno di una serie di degustazioni guidate condotte dal giornalista Mauro Rosati (Qualivita) all’interno dei Villaggi e Club Valtur italiani. L’iniziativa, denominata “Viaggio nei Sapori d’Italia” ha avuto un ottimo riscontro dal punto di vista mediatico. Circa 400 persone nel corso dell’estate hanno partecipato ai 6 diversi stage, che hanno visto protagonisti oltre 100 prodotti in degustazione e la piacevole partecipazione di venti personalità del mondo agroalimentare ed enologico, fra produttori e rappresentanti dei diversi consorzi.
Per la prima volta l’intero patrimonio agroalimentare e vitivinicolo italiano è stato raccontato attraverso un’opera editoriale. L’ edizione 2012 dell’Atlante Qualivita raccoglie le schede descrittive e immagini di 764 eccellenze italiane. Il formaggio Piave si trova nella sezione dedicata ai formaggi DOP.
Grazie alla collaborazione con Caseus Montanus il formaggio Piave è arrivato nelle tavole degli atleti italiani partecipanti agli europei tenutasi nel mese di giugno in Polonia.
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Piave DOP è stato presente con uno stand al CIBUS, la XVI edizione del Salone internazione dell’Alimentazione, tenutosi dal 7 al 10 maggio a Parma.
Quest’anno i 120.000 mq di area espositiva hanno ospitato 60.000 visitatori tra italiani e stranieri, 2.324 espositori provenienti da 15 Paesi e 1.052 giornalisti.
Da sabato 19 a lunedì 21 il formaggio Piave D.O.P. parteciperà a “Formaggio in Villa”, manifestazione che si terrà nella splendida cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto.
L’evento è dedicato ai più buoni formaggi d’Italia e rappresenta un importante appuntamento per i protagonisti del mondo caseario italiano: produttori, affinatori, selezionatori, chef, giornalisti e… appasionati!
I veri protagonisti del Made in Italy ai Mondiali di Calcio Sud Africa sono stati i formaggi: Piave, Fontina e Parmigiano Reggiano.
I tre formaggi sono stati degustati ed apprezzati nel corso dei gala e dei buffet, mentre il materiale promozionale e informativo è stato distribuito e esposto all’interno delle conferenze stampa e di vari eventi.
Il formaggio Piave è stato protagonista al galà di apertura dei Campionati Europei di Atletica leggera, organizzato da Caseus Montanus in collaborazione con Casa Italia.
Il Piave, insieme ai formaggi Fontina e Parmigiano Reggiano, sono stati i protagonisti di un ricco e raffinato menu degustato da oltre 500 ospiti.
A Barcellona, lo staff di Caseus Montanus, a fianco agli azzurri impegnati nelle gare, ha corso, dopo Madrid, la seconda Maratona del Gusto per spiegare e presentare, a operatori commerciali e turistici, esperti e giornalisti, il valore delle eccellenze agroalimentari della Montagna, diffondendo l’immagine dei loro territori di produzione, ricchi di bontà e di bellezze, di cultura rurale e di amore per la terra.