Piave DOP KäsePiave DOP Käse
Die weiche Butter bei Raumtemperatur mit dem geriebenen Piave DOP-Käse und dem Mehl vermengen. Von Hand kneten und Kugeln formen. In die gehackten Pistazien…
Zucker und Eier mit dem Schneebesen verrühren, den Robiola-Käse, die Milch, die Sahne und ggf. das Salz hinzufügen…
Die Kekse mit dem Mixer verrühren und mit 2-3 Esslöffeln Rum aromatiesieren…
In einem heißen Wasserbad (ein Topf mit Wasser, der zum Erhitzen auf das Feuer gestellt wird und in den ein weiterer Topf mit dem Eiweiß…