Käse-Pfeffer-Spaghetti mit Piave DOP Vecchio Selezione Oro
- Difficulty: niedrig
- Preparation time: 5 min
- Cooking time: 11 min
- Für: 4 people
Ingredients
- 400 g Spaghetti di Gragnano
- 200 g Piave DOP Vecchio Selezione Oro
- 200 g Pfeffer-Ziegenkäse
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz n.B.
- 10 cl natives Olivenöl extra
Preparation
In einer Schüssel den Käse reiben, das native Olivenöl extra, eine Prise Salz und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Die Nudeln in kochendem Wasser kochen, abgießen und die Käsemischung in eine Pfanne geben. Die Spaghetti fern vom Herd bis zur richtigen Cremigkeit vermengen. Mit etwas Pfeffer bestreut servieren.